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内分泌疾病|喝啤酒会升高血糖吗？啤酒是超高血糖指数食物，比大米饭还危险


酒的文化博大精深 ， 人们聚餐时总是少不了各种美酒的参与 。 很多糖尿病患者喜欢喝酒 ， 但因为考虑病情的影响 ， 不敢饮用高度数的白酒 ， 干脆选择啤酒来解解馋 。
内分泌疾病|喝啤酒会升高血糖吗？啤酒是超高血糖指数食物，比大米饭还危险
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在很多人的认知中 ， 糖尿病人最应该限制的是糖分的摄入 ， 只有糖分才会对血糖造成不好的影响 。 但其实 ， 衡量食物对血糖的影响有一项重要的指标 ， 那就是血糖生成指数GI ， 通常情况下 ， 血糖生成指数大于75 ， 就说明不适宜糖尿病患者食用 。
我们平时经常吃的白米饭、白馒头、面条等主食 ， 血糖生成指数通常在81-88之间 ， 悉尼大学研究者在《英国营养学杂志》发表的研究结果显示 ， 某些啤酒的血糖生成指数高达89 ， 比如pilsner beer 。
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啤酒的度数相比其他酒精性饮品较低 ， 但由于啤酒中的碳水化合物主要是麦芽糖 ， 啤酒又属于液体饮料 ， 在不需要咀嚼的情况下 ， 麦芽糖会快速进入体内消化吸收 ， 从而升高血糖 。
虽然啤酒中的麦芽糖含量仅为4-5%左右 ， 但喝啤酒的人很难控制好摄入量 ， 如果一不小心喝进去两瓶 ， 那就是1000毫升左右 ， 相当于40-50克碳水化合物的量 。 另外 ， 麦芽糖的升高血糖能力跟葡萄糖相当 ， 这就是为啥喝啤酒也能快速升糖的原因 。
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有的人要问了 ， 白酒可以喝吗？其实不管是啤酒还是白酒 ， 都属于酒精性饮品 。 酒精的代谢是通过肝脏 ， 而糖代谢也是通过肝脏 ， 如果大量饮酒造成了肝脏损伤 ， 糖代谢势必也会发生紊乱 。
如果是服用二甲双胍等降糖药物的人群 ， 更应该严格限酒 ， 因为酒精很可能与药物混合增强或减弱药性 ， 同时增加中毒的风险 。
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俗话说小酒怡情大酒伤身 ， 如果实在想喝 ， 在控制好病情的情况下 ， 《中国居民膳食指南》建议 ， 男士啤酒每次别超过450毫升 ， 白酒别超过50毫升 ， 葡萄酒别超过150毫升 ， 一周喝酒不超过2次为宜 。
【内分泌疾病|喝啤酒会升高血糖吗？啤酒是超高血糖指数食物，比大米饭还危险】对于血糖高的人能不能喝啤酒 ， 你还有哪些疑问吗？不妨在评论区留言 ， 分享你的生活经验 。


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