烹饪|原来手抓饼能做的美食那么多，包点肉进去一个都不够吃( 二 )
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2 肉切成小块放入无线绞肉机中 ， 放入适量葱 。
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3 加入包子饺子料、食盐和适量料酒去腥 。
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【烹饪|原来手抓饼能做的美食那么多，包点肉进去一个都不够吃】
4 加入酱油上色调味 。
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5 加入适量油口感不柴 。
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6 开启无线绞肉机搅成肉馅 。
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7 取一张手抓饼 ， 中间放上肉馅 。
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8 跟包包子一样捏起边缘包住 ， 用油纸盖上压扁成一个饼 ， 不要太厚 ， 不容易熟 。
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9 平底锅放油预热后中火放入肉饼 ， 煎至两面金黄出锅 。
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小贴士：
1 肉有点肥的更好吃 ， 纯瘦肉会有点柴 。
2 喜欢肉粒大的缩短绞肉时间久就可以了 。
3 煎饼最好用不粘的平底锅 。
4 火不要太大 ， 防止煎糊 。
5 用烤箱烤也可以 。
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