北京日报|京城小吃街成餐饮浪费“重灾区”！商家为何不愿卖半份？( 二 )
“顾客基本都是把原始餐量吃完后，再根据情况选择是否加粉，一些饭量小的顾客还会提前嘱咐我们粉的分量少给一些，大多数人都不会剩下。”这名工作人员说。
如今，这种“初始分量小、不够免费续”的模式也正在被越来越多的粉面店所采用，既为店家和食客节省了开支，也避免了不必要的浪费。
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