欧洲|欧洲中世纪普通农民，到底住着什么样的房子？( 二 )
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简陋的长屋
对于农民来说 ， 就地取材是建造房屋的基本原则 ， 所以有些地区是低矮的石制房屋 。建房者会捡来附近的石块 ， 大小不一 。然后再混着某种黏土垒出四面墙 ， 上面是木头框架 ， 房顶铺上厚厚的茅草就可以了 。还有很多农民 ， 会选择建造木制房屋 ， 毕竟欧洲分布着大片的森林 。
不管是石块还是木头 ， 中世纪农民的房子 ， 多数都是“长屋”（long domus） 。《剑桥插图中世纪史》的作者罗伯特·福西耶对长屋的简单描述为：“在一个屋顶下 ， 房子的两端 ， 既住人也住牲口 ， 这两种占有者分享一个或两个入口 ， 每个入口通常被分别开在房子的长边的中间位置 。”
长屋的最大特色 ， 就是“多功能” ， 所以又被称为“混合房” 。它没有多余的房间 ， 大致会分为三四个功能区：其中一端为牲畜居住的地方 ， 中间是带有壁炉（或烤炉、火塘）的主生活区 ， 另一端是摆放了柜子、箱子的储藏区 。当然 ， 功能区的位置不一定如此划分 ， 有时候人们会睡在离牲畜较远的地方 。
必须要强调的是 ， 中世纪大多数的乡村房屋都是这样的 ， 就算是生活较为富裕的时期 ， 也仅仅是在功能区之间用简单的“墙”隔离一下 。《私人生活史2》中 ， 某位17世纪游览法国西部布列塔尼的人表示：“在大多数房舍里 ， 你必须穿过餐厅或厨房到畜栏或牛棚 ， 像布列塔尼和其他地区一样 ， 牲畜和人用同一个入口 ， 并且睡觉隔得不远……”
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长屋内的生活
和牲畜共同生活 ， 因为它们是农民最宝贵的财富 。中世纪的大多数农民并不富裕 ， 牛马要耕地 ， 羊、猪和禽类是重要的蛋白质来源（但农民首先要定期上缴给领主一部分 ， 剩下的还可以卖了换钱） 。寒冷的冬季缺乏粮食 ， 有些牲畜就会提前宰杀腌制 ， 帮助一家人熬过冬天 。
农民们必须好好保护这些牲畜 ， 不仅是防范盗贼 ， 也要防范野兽的袭击 。所以 ， 最好的办法就是让牲畜一直在自己的眼皮子底下 。
和牲畜同住的另一个原因 ， 就是缺乏燃料 。寒冷的天气是中世纪农民不得不面对的一个难题 ， 尤其是漫长湿冷的冬季 ， 牲畜无法在外面太长时间 ， 没有火炉的室内也如同冰窖一样 。更可怕的是 ， 中世纪的农民没有太多燃料——森林往往都是属于领主的 ， 不经过允许不能砍伐破坏 。
领主一般会允许农民捡拾柴火 ， 但他们显然没有时间储备太多 ， 只能节省使用 。所以 ， 没有太多墙壁阻隔的长屋 ， 可以同时保证人和牲畜都不被冻死 。
中世纪早期长屋的灵魂 ， 其实就是位于房子中间的“火塘” 。正常情况下 ， 火塘是终日燃烧的 ， 白天可以生火做饭 ， 家里的女性就在旁边织布酿酒 ， 晚上火塘则可以取暖 。延续火塘作用的壁炉 ， 同样是一个家庭必不可少的配置——直到现在壁炉依然在欧洲很常见 。
长屋并没有非常严格的区域划分 ， 迫于生存压力 ， 中世纪的农民只能生活在这样的房子中 。
那么 ， 这些长屋到底多大面积？又能使用多久呢？
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中世纪长屋遗址图
中世纪的相关史料记载并不丰富 ， 我们只能从考古学家的挖掘 ， 来推断当时长屋的情况了 。在现英国东北部约克郡的一处考古遗址中 ， 人们发掘一些深埋地下的中世纪的长屋废墟 。这些长屋都是长方形的 ， 长大概40~90英尺（约12~27米） ， 宽15~20英尺（约4.5~6米） 。这是相对较大的长屋 ， 发掘发现隔出了独立的卧室 ， 但房间肯定有壁炉 。另外 ， 这些长屋的屋顶框架是木制的 ， 上面盖着厚厚的茅草 。而墙壁是用石灰石砌成的 ， 有些房子的石头地基上还有木柱子支撑 。
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