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封面新闻|如何破局两万亿零食市场？良品铺子杨红春：将走灯塔型高质量发展之路

：原题为_封面新闻|如何破局两万亿零食市场？良品铺子杨红春：将走灯塔型高质量发展之路。

封面新闻采访人员吴雨佳
加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局 ， 已成为中国经济中长期发展战略 。 新发展格局下 ， 企业的发力点、突破口在哪里？零食企业的机遇又在哪里？
封面新闻|如何破局两万亿零食市场？良品铺子杨红春：将走灯塔型高质量发展之路
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8月28日 ， 良品铺子董事长杨红春在接受采访人员采访时给出了自己的答案：走灯塔型高质量发展之路 ， 充分发挥服务业中“平台型企业”的作用 ， 实现从“支撑产业链”到“引领产业链”的转型 ， 与供应商一起共建高质高效的零食供应链体系 。
而就在一天前 ， 良品铺子发布半年报 ， 财报显示 ， 报告期内公司营业收入为36.10亿元 ， 同比增长3.02% ， 归母净利润为1.61亿元 。 虽然受到了疫情的影响 ， 线下门店经营受疫情影响较大 ， 但从其半年业绩来看 ， 良品铺子线上渠道增长迅速 ， 而随着疫情的逐渐稳定 ， 公司指出 ， 二季度盈利能力逐步恢复 。
不少业内人士也表示 ， 良品铺子上半年的良好表现 ， 也和其继续深化“高端零食”战略 ， 已在儿童零食、健身代餐和企业团购三个细分市场进行重点布局有关 。 自今年2月上市一来 ， 良品铺子开始向部分细分市场延伸 ， 儿童零食、健身零食、企业团购是这家公司新布局的领域 ， 尤其是儿童零食领域 ， 除开良品铺子以外 ， 百草味、三只松鼠等休闲零食企业也都加入到战局之中 ， 杨红春表示 ， 未来不管是传统产品还是新推品类 ， 都会有相应的客群、场景标签 ， “有的产品 ， 是针对多种人群、多种场景的 ， 有些产品则是针对细分人群、细分场景的 。 ”
根据公开资料显示 ， 休闲零食市场规模达到2万亿元 ， 已经让众多资本都虎视眈眈 ， 2019年7月12日 ， 三只松鼠正式在深交所创业板开盘上市 ， 2020年2月23日晚间 ， 良品铺子上市前夜 ， 百草味二度易主 ， 成为百事可乐的一员 。 至此 ， 国内零食市场头部玩家均已上市 ， 零休闲食行业逐步走向下半场 。
但在杨红春看来 ， 休闲零食市场主体小而分散 ， 行业关系不够紧密 ， 集中度不够高 。 杨红春表示 ， 推动高质量发展 ， 需在上下游协作上下功夫 ， 从面广拓展到纵深；在产品细分上下功夫 ， 从消费互联拓展到产业互联；在产业链、产品链上制定统一标准 ， 赋予产品更强的市场竞争力 ， 从而带动更多产品线上的企业提质增效 。
杨红春提到 ， 休闲食品行业做好‘国内大循环’的核心是创新 。 围绕这一目标 ， 休闲食品企业能起到跨界、跨学科、跨专业的平台作用 ， 联合国内科研院所、供应商 ， 推出更多符合消费者需求的创新产品 。
【封面新闻|如何破局两万亿零食市场？良品铺子杨红春：将走灯塔型高质量发展之路】杨红春拿自己经营企业的来举例表示“良品铺子14年在两件事上持续发力：一是与消费者互动 ， 并根据消费者的反馈 ， 不断提升研发能力；二是供应链的升级 ， 主要与供应商优化生产流程、车间环境 ， 提升品质 ， 并将各项数据在线化提升协同水平 。 ”


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