烹饪|花卷创新做法：有菜有肉，口感丰富，比包子简单，比饺子还香 |

导读：花卷创新做法：有菜有肉，口感丰富，比包子简单，比饺子还香
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个花卷的创新做法，不用发面，不用蒸，只需要一个平底锅就能搞定，层层包裹着馅料，有菜有肉，颜值高。一出锅下面金黄酥脆，上面蓬松暄软，咸香味美。比包子做法简单，比饺子还要香，一出锅家人都抢着吃。快来看看具体是怎么做的吧！

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做法：
1 ，盆中加入400克普通面粉， 3克酵母，一勺白糖促进发酵，再分次加入220毫升35度左右的温水，随倒随搅拌。

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2 ，搅拌成面絮后下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒面5分钟，继续揉面，揉成一个光滑的面团。

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3 ，面板上撒一点干面粉，把面团擀成长方形薄饼，在表面刷上一层食用油，撒上一点食盐涂抹均匀，再撒上胡萝卜丁，香葱碎，火腿肠丁。

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4 ，再从一边卷起，再间隔两厘米左右切成斜刀，底部不要切断，再用筷子压一压，从一边盘起。

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5 ，平底锅刷上一层食用油，放入花卷生坯，盖上盖子醒发30分钟。

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6 ，醒发至花卷明显变大，按压有弹性就已经醒发好了，盖上盖子中小火慢烙。

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7 ，烙至底部微黄，沿着锅边倒入清水，水铺满锅底即可，盖上盖子煎7分钟左右煎至水分收干。

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8 ，水分收干用手按压快速回弹就可以出锅了，下面金黄酥脆，上面蓬松暄软，咸香味美。

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【烹饪|花卷创新做法：有菜有肉，口感丰富，比包子简单，比饺子还香】今天就给大家分享到这，喜欢花卷这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，比包子简单，比饺子还香。

烹饪|花卷创新做法：有菜有肉，口感丰富，比包子简单，比饺子还香

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