烹饪|老少皆宜，咸香入味的美味菜肴：豆皮豆泡焖马鲛鱼
大家好 ， 肥糯糯的鹏妈和大家分享一款咸香入味的菜肴：豆皮豆泡焖马鲛鱼
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烹饪方法：
1.准备好芹菜、生姜、豆皮、马鲛鱼块 。
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2.马鲛鱼块两面都均匀撒点食用盐再加入姜葱料酒腌制一小时 ， 腌制马鲛鱼块的过程中 ， 把芹菜洗好切段待用 ， 姜切成丝待用 ， 豆皮切成丝待用 ， 豆泡对半切开待用 ， 一小时后小将腌制马鲛鱼块倒入滤水篮中沥干水 。
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3.用平底锅把马鲛鱼块煎至双面金黄色 ， 出锅待用 。
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4.炒锅上灶热锅下油 ， 油热后放入姜丝爆香 。
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5.姜丝爆香后加入切好的豆皮豆泡大火快速翻炒几下 ， 加入适量生抽继续快速翻炒三分钟 ， 加入芹菜段继续翻炒几下 。
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【烹饪|老少皆宜，咸香入味的美味菜肴：豆皮豆泡焖马鲛鱼】
6.放入煎好的马鲛鱼块 ， 再加入一碗热开水 ， 盖锅 ， 转中火焖十五分钟 ， 开盖 ， 转大火翻炒几下 ， 收汁 ， 出锅 ， 咸香入味的美味菜肴就可以享用了 。
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