皇帝|清代皇帝每天的伙食标准有多高?( 二 )


鲥鱼在南京被打捞上岸 , 打捞上来以后立刻被放入装有猪油和冰块的箱子(可能这么做能保证鲥鱼不死) , 贴上南京军政官员的封条 , 马上飞骑跑向北京 。
一路每三十里设立一站 , 有快骑等在路上接力 , 沿途所有地方官在路上恭候 , 伺候传送鲥鱼的骑兵 。沿途岗亭白天插旗晚上挂灯 , 清理行人以防挡道 。骑兵在马上一刻不能停 , 交接的时候有地方官送上鸡蛋 , 如果想吃饭的话可以在马上吃鸡蛋 。总之 , 这些鲥鱼从打捞上来之后直到送入北京 , 要一刻不停 , 以最快的速度送到皇帝的餐桌上 。
皇帝|清代皇帝每天的伙食标准有多高?
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【皇帝|清代皇帝每天的伙食标准有多高?】为了这条鱼 , 朝廷要出动马三千匹 , 民夫近万人 , 动用南京到北京沿途两千五百里一切军事力量 , 就为了皇帝桌上一条皇上都不一定吃一口的鱼 。
所以当时有人写了一首诗描写这种“盛况” , 这首诗叫《进鲜行》:
江南四月桃花水 , 鲥鱼腥风满江起 。朱书檄下如火催 , 郡县纷纷捉渔子 。大网小网载满船 , 官吏未饱民受鞭 。百千中选能几尾 , 每尾匣装银色铅 。浓油泼冰养贮好 , 臣某恭封驰上道 。钲声远来尘飞扬 , 行人惊避下道旁 。县官骑马鞠躬立 , 打叠蛋酒供冰汤 。三千里路不三日 , 知毖几人马几匹?马伤人死何足论 , 只求好鱼呈至尊 。
也有大臣看不过去 , 给皇上上书 , 您老人家就差这一条鱼吃?这么多的力量 , 这么大的动静 , 就为了满足你的口腹之欲?不过没有用 , 鲥鱼还是照样送 。因为皇帝吃的不是鱼 , 是面子 , 是封建社会最高统治者的尊严——只要跟我扯上一点关系的东西 , 你们都要拼命去做 , 哪怕老百姓痛不欲生 , 我的排场也不能下降一点 。
慈禧太后屋里里从来不熏香 , 她用新鲜水果放在鼎里熏屋子 , 每年要用掉足足八万斤新鲜水果 , 都是从南方运来的 。慈禧每顿饭都要一百二十道菜 , 而且山珍海味应有尽有 , 人家老太后还觉得没有下筷子的东西 。哪怕到了溥仪那时候 , 大清都眼看着药丸了 , 御膳房每年也要花掉二十万两银子 , 只为了给皇上做那些皇上根本不吃的菜 。
这就是封建社会的黑暗 , 听起来可恨吗?
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说起来 , 明清两代 , 只有朱元璋和崇祯在吃饭上是比较朴素的 。崇祯是为了做政治姿态 , 不吃肉 。厨子为了皇上吃着好吃 , 给皇帝的蔬菜上菜之前 , 都放在鸭子肚子里蒸几小时 。
而朱元璋则是真的爱惜民力 , 根据洪武时期的档案 , 朱元璋吃的相当简朴 , 每顿饭只有几道菜 , 而且多是素菜 , 豆腐白菜萝卜啥的 , 所以后世传朱元璋爱吃“珍珠翡翠白玉汤” , 不是没有依据的 。


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