烹饪|饺子馅与冬瓜的奇妙组合，让我仿佛发现了新大陆
包饺子还剩下一点儿饺子肉馅 ， 今日打开冷冻室发现了它 ， 看着这剩下的饺子馅我陷入了沉思 ， 到底该怎么处理它又不会被浪费掉呢？
沉思中撇了一眼邻居刚给的一块冬瓜 ， 顿时脑子有了一个想法 ， 要不就拿它俩一起炒吧 ， 反正冬瓜是兼容型的食材 ， 可以与各种荤菜类搭配 ， 当然了 ， 这饺子馅也是属于荤菜类的 ， 里面我放了香菇和蔬菜 ， 当然肉是必不可少的 ， 冬瓜与它搭配 ， 我倒是很期待它们俩的味道 ， 还别说 ， 炒好的冬瓜 ， 这味道真的让我仿佛发现了新大陆 ， 味道与口感棒棒哒！
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首先准备好材料有
原材料1、冬瓜一块（去皮后大概400克） ， 饺子馅50克左右
原材料2（调味料）、油 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽～
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做法步骤如下
1、冬瓜去皮去囊之后切小方块 ， 然后横竖各切2–3刀 ， 注意不能切断冬瓜了 ， 这样改刀是为了冬瓜更容易熟更容易入味 ， 切好后再过水冲洗干净再沥干水分备用～
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2、锅内油烧热（油大概没过锅底就好） ， 之后放入饺子馅 ， 把饺子馅炒香炒至变色之后放入冬瓜块～
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3、冬瓜下锅之后把冬瓜与饺子馅炒匀炒至冬瓜微微变色之后 ， 放入一勺盐和一小勺老抽着色 ， 之后再把冬瓜与老抽炒匀上色 ， 再倒入一小半碗开水稍微炖煮～
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4、待冬瓜汤汁烧开后 ， 再放一勺鸡精已经一勺生抽与冬瓜炒匀之后 ， 再稍微煮至冬瓜汤汁微微收干有点变浓稠之后 ， 就可以出锅了 ， 冬瓜与饺子馅的奇妙搭配下 ， 我尝了尝味道 ， 味道好极了
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一起来试试吧！说不定你也会喜欢的哦 ， 而且冬瓜富含丰富的水份 ， 并且还有消暑利尿的效果呢！很适合夏天经常吃哦！
【烹饪|饺子馅与冬瓜的奇妙组合，让我仿佛发现了新大陆】
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