烹饪|油条虾滑炒芥兰、鱼唇煮羊肚耳芋头、花猪婆参
【油条虾滑炒芥兰】
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食材&配料:
虾滑150克、油条50克、芥兰50克、黑木耳20克、百合5克、小炒料头、XO酱5克
做法:
油条撕开对半切 , 涂点生粉酿入虾滑芥兰梗切花焯水 , 酿好的油条炸熟炸酥用平底锅烧热放入油 , 加小料、XO酱爆香 , 加芥兰黑木耳调味翻炒 , 放入炸好的油条勾芡即可
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【鱼唇煮羊肚耳芋头】
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食材&配料:
水发鱼唇400克、羊肚耳50克、槟榔芋头300克、三层肉丁10克、大骨浓汤600克、盐、味精
做法:
芋头炸透 , 鱼唇焯水三层肉起锅加入浓汤烧开 , 放入主料大火收汁调味
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【花猪婆参】
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【烹饪|油条虾滑炒芥兰、鱼唇煮羊肚耳芋头、花猪婆参】
食材&配料:
发好的猪婆参80克、米型意面10克、西兰花、鲍鱼
做法:
水发婆参煲入味滤干水 , 上粉炸酥米型意面捞熟晾干 , 用酱油水炒基本味石锅烧热 , 放入米型意面婆参淋鲍汁即可
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#芥兰#油条#芋头收藏
【花猪婆参】
食材&配料:
发好的猪婆参80克、米型意面10克、西兰花、鲍鱼
做法:
水发婆参煲入味滤干水 , 上粉炸酥米型意面捞熟晾干 , 用酱油水炒基本味石锅烧热 , 放入米型意面婆参淋鲍汁即可
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