娃哈哈奶茶|小时候喝过的AD钙奶在南京开奶茶店了，你会为了情怀买一杯吗？( 二 )
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业内：奶茶店经营需要差异化优势
前有CoCo、1點點 ， 后有喜茶、奈雪 ， “前浪”娃哈哈追逐“后浪”跨界开起奶茶店 ， 靠着“回忆杀”能冲出重围吗？
【娃哈哈奶茶|小时候喝过的AD钙奶在南京开奶茶店了，你会为了情怀买一杯吗？】在中国食品产业分析师朱丹蓬看来 ， 娃哈哈奶茶店未来的发展并不乐观 ， 他也不看好这种加盟的方式 。 “娃哈哈奶茶店并不是自己去运作的 ， 而且中国的奶茶市场已经进入了一个‘红海’ ，以娃哈哈的品牌调性 ， 想得到新生代消费主力的青睐 ， 并不是很容易 。 ”
在这个“红海”中浮沉的奶茶品牌 ， 迭代速度也很快 。 在探访中采访人员也发现 ， 有店面已经关门 ， 而有的奶茶店 ， 店名稍显陌生 。 “没有差异化的优势 ， 是开不下去的 。 现在人工等成本也很高 ， 所以并不是说开个奶茶店就能赚到钱 ， 还是要讲核心竞争力 。 ”朱丹蓬说 。
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