吃货|吃自助餐，这2种食物就别再多拿了，员工：自助餐“套路”太多
现在很多人出去吃饭都会选择吃自助 ， 有些时候你觉得自助自己是吃回来了 ， 但其实不是 。 自助餐里面的套路很深呢！今天小编就给大家讲讲吃自助最不该吃什么 。 吃自助餐 ， 这2种食物就别再多拿了 ， 员工：自助餐“套路”太多！首先不该拿的就是甜品 ， 可能刚开始吃没有什么感觉 ， 但是过了一会就会有饱腹感 。 所以不建议大家去吃 。 那第二种就是那些冷冻肉 。 你们根本不确定这些肉到底是什么时候放进去的 ， 所以最好还是少吃点比较好 。 吃自助的钱够我们自己在家做一顿丰盛的美食 。 今天小编给大家准备了一款鲍鱼红烧肉 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
鲍鱼红烧肉
本文插图
By lisa好麻麻
配料：
鲍鱼 十只、红烧肉 约一斤、葱 两根、姜片 3-4片、干辣椒 两支、生抽 2汤勺、老抽 1汤勺、冰糖 一把、花生油 少量
烹饪步骤：
1.五花肉切小块 鲍鱼洗干净切几个花刀 另外几个一分三切小块
本文插图
2.锅烧肉 少油 肉块皮朝下烧变色 短时间不要翻动 否则容易粘锅
本文插图
3.肉块各个面都烧变色 大概十分钟左右 这样会煎出不少油脂
本文插图
4.倒掉多余的油 留一点底油加入葱白和姜片翻炒一会
本文插图
5.加冰糖翻炒
本文插图
6.加生抽和老抽
本文插图
7.加热水 莫过食材
本文插图
8.放干辣椒后小火焖煮大概45分钟 第一次做记得经常看火
本文插图
9.焖煮后放鲍鱼 大火煮五分钟左右 收汁
本文插图
10.最后放进砂锅保温 撒葱花上桌
本文插图
烹饪小贴士：
选购技巧1、外形完整：先将外形有缺口、裂痕者摒除 ， 挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼 。 2、肉质肥美：通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良 ， 而底部宽阔者比瘦长者见好 。 3、形状一致：各式品质优良的鲍鱼通常形状类似 ， 在选购时剔出形状怪异者 。 4、颜色正常：鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关 。 色泽愈黯淡表示死亡时间愈久 ， 新鲜度也愈差 ， 因此不宜购买 。 而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点 ， 说明鲍鱼风干不够彻底 ， 外干而内湿 ， 在选购时应当注意 。
【吃货|吃自助餐，这2种食物就别再多拿了，员工：自助餐“套路”太多】大家喜欢吃这个吗？
推荐阅读
![[养老金]19年养老金“新鲜出炉”，两大亮点不能忽视，赶紧来看](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 吃货|喝醉后如何快速解酒？不是牛奶蜂蜜，而是它们，常喝酒的人该知道
- 吃货|喝酸奶的几点注意事项，不少人并不清楚
- 爱情|两个人的感情变淡，会有这2种征兆，真心别忽视了
- 吃货|10种普通但昂贵的食物，列如矿泉水和土豆，一般人吃不起
- 爱情|感情不顺的女性必须掌握这2种思维，告别痛苦，重获幸福
- 吃货|“植物元老”话银杏，白果好吃要适量
- 吃货|秋风起螃蟹肥，品美味螃蟹攻略在此！
- 吃货|橄榄凤尾色拉配意大利黑芝麻酱—色拉
- 吃货|鲜羽衣甘蓝色拉—色拉
- 成都吃货团|成都2020年度「zui强地标」指南！你去过几个？