烹饪|中国十大最佳营养佳品之一，小小的一掰蒜能解决的问题还真不少
中国十大最佳营养佳品之一 ， 大蒜 ， 这个令人又爱又恨的东西 ， 我们都只到大蒜做为餐桌菜肴中常见的食物之一 ， 既可以生吃有可以调味 。 不过爱生吃的小伙伴们一定有些痛楚 ， 因为其性味温、辛、甘吃完后会有特殊的味道 。 一般工作期间或约会期间不会选择吃 ， 不然一张嘴会把对面的人给熏走了 。
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首先大蒜要生吃 。 因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效 。 大蒜被碾碎后最好放置10~15分钟 ， 当大蒜素完全产生后再吃效果最好 。 注意的一点是大蒜不要空腹吃 ， 因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性 。 会造成胃部不适 。 还有就是大蒜不宜多吃 ， 它会影响维生素b的吸收 ， 这样会对眼睛有刺激作用 。 引起眼睑炎和眼结膜炎 。 所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次 ， 每次~3瓣 。 如果害怕吃过蒜后口腔有异味 。 可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶 ， 都可以起到清除口气的作用 。
【烹饪|中国十大最佳营养佳品之一，小小的一掰蒜能解决的问题还真不少】
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大蒜平时在我们餐桌的吃法有很多种 ， 但做为厨房餐桌的主要的调味料之一 。 有人说他不能与葱一起同食 ， 同时食用的话会对胃不好 ， 可是民间素有“无葱不炒菜”的说法 ， 这样又很难取舍可是小编认为做为中华民族都比较传统的佐料之一 ， 我国优秀的古人一直沿用至今其中经过几千年的发展脆变也还未发现有什么不好的记录 ， 所以可放心食用
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图片转自网络#大蒜#中国#营养收藏
大蒜平时在我们餐桌的吃法有很多种 ， 但做为厨房餐桌的主要的调味料之一 。 有人说他不能与葱一起同食 ， 同时食用的话会对胃不好 ， 可是民间素有“无葱不炒菜”的说法 ， 这样又很难取舍可是小编认为做为中华民族都比较传统的佐料之一 ， 我国优秀的古人一直沿用至今其中经过几千年的发展脆变也还未发现有什么不好的记录 ， 所以可放心食用
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