火锅|吃火锅,会调这5款蘸料的人,不是吃货就是行家,太会了

说到火锅 , 阳仔前两天正好去海底捞消费了一顿 , 就刚好是七夕节那天 , 你是不知道当天的海底捞有多火爆 , 我都排号到就是多了 , 平日里海底捞的生意就已经够火爆了 , 七夕那天感觉都是在人挤人 , 但是没办法 , 爱人吵着要吃它家的 , 然后我们就老老实实在那排队等待了 , 从晚上六点多就开始等 , 到了9点终于排上我们了 , 虽然当时的心情是很不耐烦的 , 但等到吃上火锅的那一刻 , 所有烦心事都烟消云散了 。
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有句话不是这么说的吗 , 没有什么事情是一顿火锅解决不了的 , 如果不行的话 , 那就两顿 。阳仔作为一枚经常吃火锅的吃货 , 我已经学会调制多种蘸料了 , 所有口味的火锅我都可以想到适合搭配它的蘸料 , 今天我就先教大家调5种 , 学会这么调 , 店里的和服务员都会对你刮目相看 。
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一、花椒油+生抽+蚝油+小米椒
这是最常见的蘸料调法 , 一般都是涮海鲜吃的时候调的蘸料 , 这么吃主要能够提鲜去腥 , 个海鲜那是绝配 。
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二、蒜蓉+小葱+香菜+香油
这是最经典的蘸料 , 比较适合那些不会吃辣的人群 , 像很多广东朋友吃火锅时就会调这种蘸料 , 另外再加的上一点花生碎也是可以的 , 吃着味道贼香了 。
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三、豆腐乳+花生酱+芝麻酱+辣椒油+花生碎
这算得上是一款非常百搭的蘸料 , 适合蘸各种各样的食材吃 , 不论是荤菜还是素菜 , 通通都不在话下 。
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四、葱花+蒜末+辣椒面
这款是种干碟的 , 一般你叫适合用来蘸肉吃 , 大多数喜欢吃辣的人就非常喜欢调这种干碟 , 又辣又得劲 , 味道那叫一个香啊!
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五、网红蘸料
为什么最后一款会这么叫呢 , 那是因为这种蘸料里面掺加的调料比较多 , 有香菜、香菇酱、蒜蓉、小米椒、辣椒油、xo酱、牛肉酱、葱花这些 , 这种混杂的蘸料吃起来也是异常的美味 , 大家也可以试试看哦 。
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