烹饪|鸡肉换个新吃法：教你做鸡肉咖喱，鸡肉清香丝滑，和外卖一样好吃( 二 )
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搅拌均匀之后 ， 即可出锅装盘了 。
这道开胃下饭的咖喱鸡肉就制作完成了 ， 香气四溢 ， 非常下饭 。
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总结一下：
1.鸡肉是新鲜的 ， 不需要焯水 ， 鸡肉煎至金黄 ， 味道会更香 。
2.鸡肉要煮至入味 ， 椰浆会让鸡肉更清香丝滑 ， 辣椒油是用来调味的 ， 不喜欢辣的也可以不加 。
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3.有人吃过鸡肉咖喱饭吗？
鸡肉咖喱饭从印度菜系衍化而来 ， 但是味道没有正宗印度鸡肉咖喱饭重 ， 这道菜经过中国厨师的改进 ， 加入椰浆中和 ， 味道不是特别重 ， 尝鲜一两次还是可以的 。
说实在的 ， 这种鸡肉咖喱的那种粘稠状 ， 让中国人不怎么恭维和有食欲 ， 吃这个鸡肉咖喱 ， 完全是为了体验一下这道菜 ， 鸡肉咖喱适合家庭体验 ， 它登不了中国美食的大雅之堂 。
【烹饪|鸡肉换个新吃法：教你做鸡肉咖喱，鸡肉清香丝滑，和外卖一样好吃】鸡肉咖喱的鸡肉味道鲜香嫩滑 ， 带点甜 ， 加上椰浆的清香 ， 吃的惯的 ， 觉得好吃 ， 吃不习惯的 ， 可能第一次就是最后一次 。 不过 ， 印度菜的特点就是这样 ， 喜欢黏糊糊的一大锅混杂着吃 。
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