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吃货|颜羽丨这4种燕窝，长期食用等同于慢性自杀！

国内燕窝市场巨大 ， 消费人群也是相当多的 ， 所以近些年来逐渐吸引了各种各样的商家进入国内市场 ， 而为了谋取其中利益 ， 相继出现了不少无良商家将造假掺假燕窝拿出来售卖！
今天颜羽就来给大家介绍一下 ， 长期食用等同于慢性自杀的四种掺假燕窝 ， 窝友们在选购的时候一定要擦亮眼睛~
吃货|颜羽丨这4种燕窝，长期食用等同于慢性自杀！
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第一种：漂白燕窝
漂白是市面上掺假比较惯用的一种手段 ， 多用于含毛量比较多的燕盏 ， 采用这种手段既可以节约时间又可以降低挑毛成本~
现在市面上的燕窝主要以白色和米白色的燕窝为主 ， 但是白色、米白色燕窝在没有经过处理情况下 ， 也会有一些褐色或者黑色的部分 。
所以 ， 这时候一些黑心商家为了让燕窝看起来更加纯净 ， 洁白 ， 便使用化学药剂将其褐色或黑色部分的燕窝全部漂白,令燕窝表面看起来比较光鲜、密实 。
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鉴别方法：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出 ， 约半分钟后 ， 用拇指及食指擦摸数次 ， 手指会粘有化学药品的臭味 ， 并且漂白的燕窝炖煮后泡发率不大 ， 易化水 ， 无天然的蛋清味 。
第二种：刷胶燕窝
刷胶这种掺假手段在燕窝界也是比较常见 ， 望文生义 ， 刷胶就是把胶刷在燕窝表面 ， 至于刷的什么胶 ， 这一点除了厂家恐怕别人都不知道了~
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燕窝在制作成盏以后, 由于把中间的细毛拣了出来, 因此表面有不少小洞, 不法商人就此将涂料（如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等）涂于燕窝盏表面, 刷胶燕窝外观上密不透风 ， 而且也没有天然燕窝经过手工挑毛留下的缝隙 。
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燕窝整体非常厚重 ， 形状也偏大 ， 且表面光滑平整 。很严重的刷胶会密不透风 ， 但是现在“黑作坊”非常高明 ， 他们常常会选择部分和局部刷胶 ， 这样缝隙就不会全部堵死 ， 足以达到以假乱真的目的 。
鉴别方法：将燕窝浸入水中即刻取出 ， 约半分钟后用大拇指食指擦摸数次 ， 手指会感受到粘性 ， 有时会嗅到化学味道 ， 即是涂料燕窝 。
第三种：淀粉及海藻燕窝
市面上除了掺假燕窝之外还存在比较容易混淆视听的全假燕窝 ， 也就是和燕窝没有半点瓜葛的产品~
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这种燕窝主要由海藻、淀粉等制成 。几乎可以乱真 ， 多见于燕饼或燕丝, 利用廉价的海藻丝充填其中, 真假混合 。
鉴别方法: 天然燕窝一般色泽通透稍带黄, 有光泽, 无异味 。而海藻燕窝颜色实白, 少光泽, 质粗坚硬, 有海藻味 。
第四种：染色燕窝
【吃货|颜羽丨这4种燕窝，长期食用等同于慢性自杀！】市面上最常见的染色燕窝应该就是血燕了 ， 血燕盏身颜色非常不均匀 ， 很多人觉得其中矿物质含量更多 ， 所以在市面上售卖的价格也是比较昂贵！
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