吃货|颜羽丨这4种燕窝，长期食用等同于慢性自杀！( 二 )
文章图片
燕窝一般呈现米白色或米黄色 ， 存放时间过长或者日照时间较长的燕窝会呈现偏黄色 。而染色燕窝, 多是将白色燕窝染成红色或黄色, 并把此当作高价的血燕或黄燕来卖 。
这类假血燕、假黄燕在未湿水之前较难分辨 。但是一经浸泡、炖制即可辨认, 因为真正的血燕及黄燕, 由于是天然的颜色, 所以浸泡、炖制后, 不会变色 。
鉴别方法：染色燕窝由于色素溶于水, 炖煮后清水会被染成红色或黄色 。且炖煮1-2 小时后, 染色燕窝一入水 ， 其质地软烂如白燕 ， 而水却呈红色或黄色 。
推荐阅读
- 吃货|喝醉后如何快速解酒？不是牛奶蜂蜜，而是它们，常喝酒的人该知道
- 吃货|喝酸奶的几点注意事项，不少人并不清楚
- 吃货|10种普通但昂贵的食物，列如矿泉水和土豆，一般人吃不起
- 吃货|“植物元老”话银杏，白果好吃要适量
- 吃货|秋风起螃蟹肥，品美味螃蟹攻略在此！
- 吃货|橄榄凤尾色拉配意大利黑芝麻酱—色拉
- 吃货|鲜羽衣甘蓝色拉—色拉
- 成都吃货团|成都2020年度「zui强地标」指南！你去过几个？
- 吃货|吃辣好还是不吃辣好，究竟哪种更健康？有些人要特别注意！
- 吃货|常见的营养补充剂基本都白吃了