水果|认清水果的特性后再吃吧吃水果减肥吗?减肥最不需要吃的就是它( 二 )
当人们吃了果糖之后 , 食欲不但不会下降 , 仍然还想吃 , 这是因为果糖会刺激人体中分泌一种可导致暴食的激素 。 在导致人体肥胖的因素中 , 果糖的危害性超过了葡萄糖和蔗糖 。

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苹果创始人乔布斯是一个素食主义者 , 除了水果 , 他还吃很多蔬菜 , 坚果和谷物 , 尤其非常爱吃水果 , 特别是苹果 , 但却在56岁的时候却死于胰腺癌 。 因为信仰乔布斯十几岁就开始素食 , 19岁的时候曾经去过印度朝圣并修行 , 养成了瑜伽和素食的习惯 。
研究表明 , 虽然素食者天天吃果蔬 , 膳食纤维摄取充足 , 然而长期吃素也会导致营养失衡 。
在乔布斯最后几年 , 很多医生把乔布斯的胰腺癌归因到他的特殊饮食 , 建议他吃一些动物蛋白 , 乔布斯最后也开始选择吃一些动物蛋白 , 但还是没有挽救他的生命 。

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但是果糖仅是人类生命演化过程残留的功能 , 不是我们身体所必须的 , 即便是不吃糖 , 我们身体也能自动去维持 , 良好的血糖浓度 , 以供生存所需 。 ”

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水果中有膳食纤维 , 矿物质 , 维生素 , 抗氧化物 , 这些成分都是非常健康的 。 正是因为这些健康成分 , 水果被贴上了非常健康的标签 , 经常被要求大量吃水果 , 而忽略了果糖的危害 。
加州大学的罗伯特博士认为:果糖是造成2型糖尿病、肥胖、非酒精性脂肪肝、龋齿、炎症、高血压、胰岛素抵抗、瘦素抵抗等重大健康危害的罪魁祸首 。 事实上 , 人体的每个细胞都可以利用葡萄糖作为能量 , 相反只有肝细胞能分解果糖 , 而肝细胞内果糖的变化是复杂的 , 最终的产物之一是甘油三酯(一种脂肪) , 尿酸和自由基也会形成 。

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少量的果糖 , 作为一个物种存在于我们的饮食中很长一段时间了,我们通常能够很好地处理少量的果糖 , 对于大多数健康人来说 , 一个好的经验法则是每天摄入约50克果糖,但是每天如果从水果中摄取超过100克的糖分就会产生问题 。
你不应该沉迷于大量水果之中 , 当高糖习惯日复一日地重复 , 真正的伤害的是你自己 。
废话不多说 , 下面是10个为什么过量摄入果糖(不管是来自水果还是高果糖玉米糖浆)会损害我们的健康的原因 。
1 , 果糖只能被肝脏代谢 , 不能被身体细胞用作能量 , 过量果糖会损害肝脏 , 导致肝脏胰岛素抵抗和脂肪肝 。
2 , 果糖与人体中的蛋白质和多不饱和脂肪的反应是葡萄糖的7倍 , 这种反应会产生年龄(晚期糖基化终产物) , 这是一种化合物 , 会在我们的细胞中造成氧化损伤 , 最终导致或促成炎症和许多慢性疾病 。
3 , 果糖会增加尿酸的产生 , 过量的尿酸会导致痛风、肾结石并加重高血压 。
5 , 长期过量的果糖会导致血脂异常 , 增加心脏病的风险 。
6 , 果糖会引起瘦素抵抗 。 瘦素是一种控制食欲和新陈代谢以维持正常体重的激素 。 瘦素抵抗会导致容易发胖 。
7 , 过量的果糖能导致与代谢综合征(糖尿病、肥胖症、心脏病)相关的所有问题 。
9 , 过量的果糖也会影响大脑功能 。
10 , 果糖对肝脏的影响和酒精(乙醇)是一样的 。
水果中的天然果糖并不会对健康产生危害 , 只是需要适量 。 如果过多摄入果糖的话 , 是会对肝脏造成负担 。
减肥了解食物的特性 , 知道你吃的是什么 , 该怎么吃 , 了解它的代谢对减肥与健康的影响 , 你不仅仅只学会了减肥 , 跟知道怎么才可以越来越健康 。
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