食用|吃玉米是升血糖还是降血糖？糖尿病人能吃吗？提前了解一下
说到糖尿病 ， 可能你本身就是糖尿病患者 ， 或者身边的家人、亲戚朋友 ， 也有一些人得了糖尿病 。 作为一种常见的病症 ， 糖尿病在当前越来越需要引起重视 。 就整个中国发展病情来说 ， 在2017年的时候 ， 统计时就达到了1.14亿 ， 并且其发生率还在不断升高 。
而就全世界来说 ， 中国是全世界出现糖尿病最多的国家 ， 为此 ， 及时的预防保健 ， 显得极为关键 。 更多的时候 ， 大家在检查身体的时候 ， 查出来出现了糖尿病才慌了神 ， 随即 ， 想来通过药物缓解 ， 以及吃一些降糖的食物 。 尤其是一些食物 ， 更是大家所重视的 。
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糖尿病作为一种比较特殊的症状 ， 确实在饮食中 ， 存在很多禁忌 ， 这个不能吃、那个不能吃 ， 并不是夸张的说法 。 一旦错误的食用 ， 带来的隐患、病症的恶化 ， 将是一件十分恐怖的事情 。 为此 ， 在饮食中 ， 对于很多食物 ， 应该十分的注意 ， 以主食来说 ， 不少人会说玉米属于升糖食物还是降糖食物？适不适合糖尿病人吃？
吃玉米是升血糖还是降血糖？
其实 ， 糖分作为身体的一种营养物质 ， 存在于很多食物中 ， 甚至可以说没有一种食物不含糖分的 ， 只是其中的糖分含量多少不同罢了 。 至于上面说到的玉米 ， 其中也是有糖分的 ， 除了糖分之外 ， 玉米中的膳食纤维、微量元素、维生素、玉米黄素更多 。
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考虑一种食物到底适不适合糖尿病人吃 ， 除了观察其糖分之外 ， 还需要了解其升糖指数 ， 例如蜂蜜的升糖指数 ， 肯定是很高的 。 至于这里说到的玉米 ， 其升糖指数是55 ， 相对来说 ， 要比大米、面粉好多了 。 为此 ， 适当的食用玉米 ， 其实能起到降低血糖目的的 。
糖尿病人能吃吗？
如果你的身边有糖尿病人 ， 其实是可以适当的让他们吃点玉米的 ， 作为升糖指数低的食物 ， 吃点玉米不见得是坏事 。
并且 ， 小编建议大家吃玉米 ， 还源于玉米中的膳食纤维很丰富 ， 我们都知道 ， 膳食纤维含量多的食物 ， 其升糖速度往往会慢一点 。 相比大米 ， 玉米中的膳食纤维肯定是很多的 ， 这样能够减缓血糖升高 。 就主食来说 ， 你担心吃大米升高血糖 ， 但是 ， 控制好吃玉米的量 ， 或许有意想不到的好处出现 。
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当然 ， 关于怎么吃玉米 ， 又是很多人比较关心的 。 尤其是眼下 ， 玉米成熟 ， 很多喜欢吃玉米的人 ， 对于玉米更是爱不释手 。
煮着吃更好 。 如果可以的话 ， 你直接去菜地选新鲜的玉米 ， 直接煮熟食用 ， 这样的食用方式最好 。 要比把玉米磨成粉 ， 做成玉米粥更加的好 ， 这是因为玉米磨成粉 ， 其中的升糖指数达到了68 ， 要比整个玉米颗粒食用提升了不少 。 与此同时 ， 经过磨成粉 ， 将会导致玉米中的膳食纤维丢失很多 ， 显然也会降低了玉米的降低血糖功效 。 所以 ， 实在想要吃玉米 ， 煮熟了直接吃 ， 不仅美味 ， 对于吸收营养、降低血糖更加的有效 。
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即使把玉米煮着吃能够降低血糖 ， 但是 ， 关于食用的量 ， 无疑需要大家多注意 ， 小编建议 ， 糖尿病每次吃一根即可 ， 此外也不能每天吃 ， 两天吃一次 ， 已经足够了 。 吃的太多 ， 对于肠道也是有负担的 。
【食用|吃玉米是升血糖还是降血糖？糖尿病人能吃吗？提前了解一下】
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