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中国青年报|82.2%受访者自感节约粮食意识强( 二 )


谈到培养节约粮食观念的影响 ， 70.5%的受访者认为会促进青少年尊重劳动人民的成果 ， 58.1%的受访者觉得可以培养勤俭节约的品质 ， 58.0%的受访者觉得有助于形成敬畏自然与生命的观念 。 其他影响还有：养成科学健康的生活理念(49.6%) ， 有危机意识、居安思危(40.8%)以及培养社会责任感(30.1%)等 。
调查中 ， 96.2%的受访者认为生活水平提高和勤俭节约并不矛盾 。
“节约粮食不是节约买粮食的钱 ， 而是节约生产粮食所耗费的自然资源 ， 现在粮食的价格只是劳动力和生产资料投入的价值 ， 没有将对生态环境的耗费算进去 。 节约环境资源 ， 于人类而言永远是美德 。 ”朱毅认为 ， 节约并不意味着低效率和低品质 ， 反而在合理的安排下 ， 收益颇多 。 对于个人来说 ， 节约是个人修养、家教家风、素质品质的体现 。
“现在国家一直在提倡劳动教育 ， 我觉得特别有必要 。 现在很多孩子都生长在城市 ， 没有多少生活常识和经验 ， 缺少对大自然的了解和敬畏 。 ”在北京一家国企工作的于菲菲(化名)觉得 ， 重视和实践好劳动教育 ， 有利于培养孩子们敬畏自然、尊重劳动者的品质 。
要培养节约的观念 ， 调查中 ， 71.1%的受访者建议推广科学健康的饮食模式 ， 61.7%的受访者鼓励餐厅饭店张贴标语 ， 58.0%的受访者期待开展公益活动 ， 加强宣传 ， 57.7%的受访者希望营造节约光荣、浪费可耻的社会氛围 ， 32.0%的受访者期待完善法规政策、严惩浪费 。
“要引导青少年 ， 首先要树立教育生活化的理念 ， 密切教育与生活的联系 ， 把爱惜粮食、杜绝餐桌浪费作为生活教育的一部分 。 ”唐智松认为 ， 在教育评价上 ， 要把劳动教育纳入考核 。
朱毅认为 ， 要提高节约意识 ， 可以通过开设食育课程 ， 即良好饮食习惯的培养教育 ， 提供充分的农业实践机会 ， 让年轻人切实体会到汗滴禾下土的辛苦 ， 了解一粥一饭来之不易 ， 懂得节约和节制的益处 ， 这都会帮助他们从心底里崇尚节约 。
【中国青年报|82.2%受访者自感节约粮食意识强】中青报·中青网采访人员 孙山 杜园春


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