烹饪|这道菜晚上都可以多吃，不发胖还美味营养，好吃到连汤汁都不剩
嗨！我是孩妈妮妮 ， 一个爱吃爱分享的孩妈！下班路过菜市场 ， 买了一盒魔芋豆腐 ， 晚上就赶紧炒了吃 。 魔芋不仅不提供卡路里 ， 而且还能够增加饱腹感 ， 稀释肠胃中的有害物质 ， 改善肠道 ， 加速食物消化 。
本文插图
魔芋豆腐味道清爽可口 ， 富含可溶性膳食纤维 。 既可单独烹食 ， 亦可佐其它菜肴共食 。 此外 ， 它还有减少体内胆固醇积累的作用 ， 对防治高血压、动脉硬化有重要意义 。
本文插图
【主料】魔芋豆腐400克 青尖椒2个 红尖椒2个 鲜香菇3朵 蚝油1小勺 米醋2小勺 白糖1小勺生抽1勺
1.魔芋豆腐切成小块 ， 入开水锅煮5分钟捞出冲净控水备用
本文插图
2.青、红椒切成象眼片 ， 蒜切片
【烹饪|这道菜晚上都可以多吃，不发胖还美味营养，好吃到连汤汁都不剩】
本文插图
3.鲜香菇洗净切片
本文插图
4.白糖入碗 ， 加入蚝油、米醋、生抽拌匀备用
本文插图
5.热锅凉油倒入蒜片爆出香味
本文插图
6.下入香菇片炒匀 ， 随后倒入魔芋豆腐翻炒均匀
本文插图
7.倒入碗汁大火煮开
本文插图
8.转小火煮5分钟
本文插图
9.汤汁浓稠时倒入青、红椒炒匀出锅
本文插图
烹饪技巧
1、魔芋豆腐要提前用水煮5分钟 ， 去掉碱味 。 2、魔芋豆腐耐煮可以多煮会 ， 这样做更好吃 。#魔芋豆腐#香菇#蚝油收藏
2.青、红椒切成象眼片 ， 蒜切片
3.鲜香菇洗净切片
4.白糖入碗 ， 加入蚝油、米醋、生抽拌匀备用
5.热锅凉油倒入蒜片爆出香味
6.下入香菇片炒匀 ， 随后倒入魔芋豆腐翻炒均匀
7.倒入碗汁大火煮开
8.转小火煮5分钟
9.汤汁浓稠时倒入青、红椒炒匀出锅
烹饪技巧
1、魔芋豆腐要提前用水煮5分钟 ， 去掉碱味 。 2、魔芋豆腐耐煮可以多煮会 ， 这样做更好吃 。
推荐阅读
- 烹饪|大虾这样做实在太好吃了，不炒不炸，出锅连汤汁都不剩，超过瘾
- 烹饪|秋天，潮汕妈妈喜爱，用脆瓜来腌制的，又脆又酥又爽，很下饭
- 烹饪|为什么大白菜上有“小黑点”？到底能不能吃？为了健康快告诉家人
- 烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松
- 烹饪|炖牛肉时，啥时候放盐最好？大厨：顺序不对，难怪牛肉又柴又腥
- 烹饪|锡纸烧烤技术，三款酱料配方是关键，制作好酱料锡纸类菜品轻松做
- 烹饪|早餐给孩子们做这些糕点，营养丰富且吃不够，懒人糕点制作秘诀
- 中国新闻网客户端|老挝9月份继续“封关” 餐厅晚上11点后禁止营业
- 烹饪|自从学会做奶黄包，连吃一周还不够，家人都喜欢，一袋面粉见底了
- 儿童饮食|宝宝爱吃的萝卜牛肉粥，烹饪简单，鲜香营养，不错的育儿美味