烹饪|莲藕搭配肉馅,锅中轻轻一炸,外酥里嫩,鲜嫩多汁,孩子都抢着吃( 二 )
2.猪肉如果我们买回来自己剁肉馅比较麻烦 , 可以在超市让营业员直接清洗干净把肉馅绞好拿回家腌制即可 。
3.莲藕与猪肉都是非常滋补提高免疫力的好食材 , 所以我们在烹饪炸制的过程中油温要掌握好 。
4.藕夹需要炸两遍 , 这样做的目的是为了藕夹的口感更加酥脆多汁 , 第一遍需要用小火慢慢炸两面金黄一定要有耐心 , 第二遍需要用大火炸这样可以充分的逼走藕夹中的油 , 家中有空气炸锅更好吃起来也健康有营养 。
【文案编辑】目海食秒娘
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