婚宴|“光盘”不丢份！铺张浪费不算有面子，节约粮食也是婚宴之礼
一场场婚庆盛宴 ， 最后都成了“剩宴” ， 浪费不说 ， 其实也并不会给新婚家庭增添什么预示富足的彩头 。 据北京晚报报道 ， 上周末 ， 在某度假酒店举办的一场婚宴上 ， 每桌就足足上了23道菜 ， 其中不乏龙虾、鲍鱼等价格昂贵的菜肴 。 宾客们的食量显然与之并不匹配 ， 很多菜只吃了不到一半就被撤下 ， 四喜丸子等菜品剩下了大半 ， 后上的主食、水果几乎没人动过 。 宴请者说出了许多新人的心声：要是婚宴档次不够 ， 宾朋来了没吃好 ， 是一件很丢面子的事 。 
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资料图褚英硕 摄在节俭“新食尚”的引领下 ， 舌尖浪费现象正发生大幅改观 。 连日来 ， 不少饭店推出了小份菜 ， 光盘行动和打包习惯蔚然成风 。 不过 ， 餐饮浪费现象远未绝迹 ， 尤其是婚礼宴席等“重灾区” ， 浪费之举仍触目惊心：酒喝一半倒一半并不稀奇 ， 碗挨着碗、盘叠着盘成了婚宴的标志 。 与三五成群的小聚相比 ， 婚宴酒席的性质更为特殊 。 婚礼是新人毕生难忘的纪念 ， 婚宴则是这高光一刻的见证 。 面对送来祝福的亲朋好友 ， 主人往往认为这是最不能丢面子的时刻；而婚宴菜肴的宁丰勿俭、宁剩勿缺 ， 则被新人们当作是充面子、扩排场的表示 。
其实 ， 铺张的婚宴、阔气的排场 ， 体现的不是“有面子” ， 而是“无节制” 。 一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕 ， 恒念物力维艰 。 粮食充裕 ， 并不能作为浪费粮食的理由；生活条件好了 ， 艰苦朴素的作风不能丢 。 挥霍无度的婚宴 ， 其实并不能给婚宴主人脸上“贴金” ， 也不会给这美好的时刻添彩 。 相反 ， 浪费粮食 ， 体现的是畸形的饮食观 ， 既不符合传统的节约美德 ， 更不符合今天的节俭风尚 。
虽然婚宴的标准无法强求 ， 但既然婚宴成了粮食浪费的“特区” ， 整治餐饮浪费之风 ， 也要吹向婚宴的饭桌 。 尤其是不少饭店都对婚宴制定套餐 ， 要求宴请者只能选价格档次 ， 而每个档次的菜量都远远“超标” 。 给婚宴“减负” ， 首先就该从这些饭店的菜单下手 。 同时 ， 宴请者也应当破除“面子”观念 ， 出席宾客更要从我做起 ， 吃不完的婚宴同样应该打包 。 如果婚宴能做到盘光碗净、人走桌清 ， 那必将成为节约饮食良好风尚的一面镜子 。
【婚宴|“光盘”不丢份！铺张浪费不算有面子，节约粮食也是婚宴之礼】婚宴应当移风易俗 ， 摘掉“浪费特区”的帽子 。 “光盘”不丢份 ， 浪费才可耻 。 厉行节约 ， 从婚宴做起 ， 才是真正的喜上加“惜” ， 皆大欢喜 。
（北京联盟_原题为：节约粮食也是婚宴之礼）
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