谭帆|把自己作为方法，不止读书丨人文社科中文原创好书榜第16期
北京联盟_本文原题：把自己作为方法 ， 不止读书丨人文社科中文原创好书榜第16期
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【谭帆|把自己作为方法，不止读书丨人文社科中文原创好书榜第16期】
【搜狐文化】“人文社科中文原创好书榜”又和广大网友见面了 ， 该榜单由国内人文社科领域优秀出版单位与媒体联合推出 ， 致力于推荐优秀中文原创图书 ， 每月初定期更新 。 盼望热心读者和我们一起阅读 ， 共同关注和支持中文原创图书 。 开学了 ， 这份诚意满满的书单 ， 会不会出现在你的读书清单里？
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项飙 吴琦 著 《把自己作为方法：与项飙谈话》艺文志·上海文艺出版社丨2020年7月
两代北大学人 ， 跨越北京、牛津、温州、杭州、上海五地 ， 历时三年完成了这场谈话 。 从项飙教授的个人经验切入 ， 追索一系列超越自我的问题 ， 其中涉及对中国社会半个世纪以来的变化、知识共同体、全球化与民粹主义、人类学方法论等题目的思考 。 这本书提供了一份对话实录 ， 也给出了一种审视问题、思维操练的方法——在自我泛滥的潮流中 ， 如何给自己定位 ， 在全球化的年代 ， 如何创造性地建设身边的小世界 ， 在思想受困的社会 ， 如何回答宏大的命题 。
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章斯睿 著《塑造近代中国牛奶消费: 对近代上海乳业市场发展及其管理的考察》上海社会科学院出版社丨2020年8月
牛奶 ， 被认为是接近完美的食物 ， 尤其是在健康饮食盛行的当下 ， 它已经成了中国人餐桌上不可替代的餐食 。 但是 ， 牛奶并不是一开始就被广为接受的 ， 在江南 ， 尤其是在上海不以奶制品为主的传统饮食结构中 ， 牛奶从未受到热捧 ， 更是因其本身含有细菌 ， 具有饮用安全威胁 ， 而一度遭到人们的冷落 。 那么 ， 牛奶是如何登上日常餐桌的？牛奶消毒是如何成为一种卫生制度的？上海又是如何成为今日牛奶管理制度肇始之地的？
本书将带领读者回溯20世纪的中国 ， 重看牛奶管理制度的变迁历史 ， 细探行业标准的形成过程 ， 深究上海乳业面临的困境与挑战 。
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李文杰 著《日暮乾清门：近代的世运与人物》上海人民出版社丨2020年7月
张之洞在《劝学篇》中有一句名言：“古来世运之明晦 ， 人才之盛衰 ， 其表在政 ， 其里在学 。 ”本书所涉及的 ， 就是“其表在政”的部分 ， 包括近代的制度、人物与史事 ， 它们是世运盛衰的直接表征 。 书中收录的二十篇文字 ， 内容跨度百余年 ， 从嘉道年间到1919年底 ， 阐释晚清君主的早朝、召见活动时君臣的互动、中枢机构的运作、皇帝如何批示文书、官场的机密通信 ， 尝试从制度的视角 ， 重新解释影响历史走向的诸多政治事件 ， 包括辛酉政变、皇族内阁、清帝退位、辛亥革命前后的政权继承 ， 也勾勒了光绪帝的生父醇亲王奕譞、驻美公使陈兰彬、驻英公使汪大燮、风云人物康有为、外交总长陆徵祥在重大历史事件中的表现 ， 揭示这些人所熟悉的史事、人物背后一些幽微的线索 ， 希望给读者带来一些新的启发 。
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张剑 著《华裘之蚤——晚清高官的日常烦恼》中华书局丨2020年7月
本书是作者在大量研究晚清史料的基础上 ， 写作的一部通俗有趣的史学小册子 。 主要叙述了晚清高官们的日常烦恼 ， 包括自然气候、社会环境、人际关系、柴米油盐、生理疾病乃至心灵归宿等 ， 展现了何汝霖、季芝昌、曾国藩、鹿传霖、绍英等晚清名臣的另一面 ， 生动有趣 ， 让大人物走下神坛 ， 让普通人了解大人物的普通之处 。
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