烹饪|半个南瓜，1把糯米粉，不用水不用油，软糯香甜还拉丝( 二 )
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8、 刚做好的南瓜饼 ， 金黄酥脆 ， 咬一口拉出长长的丝别提有多舒服了 。
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【烹饪小贴士】：
1、 加糯米粉的时候手上抹点油这样不会粘手 。
2、 可以加入少量的牛奶 ， 这样做出来的南瓜饼有一股奶香味 ， 味道更加浓郁 ， 孩子会更加喜爱 。
3、 如果食用平底锅的话 ， 注意全程小火才会不粘锅不糊锅 ， 翻面要勤快这样南瓜饼才会酥脆 。
4、 加糯米粉之前用手摸一下南瓜保证南瓜已经晾凉 ， 这样南瓜面团会更好的揉成面团 。
5、 糯米粉根据南瓜的含水量决定 ， 揉成类似饺子皮的软硬程度就可以 。
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