木棉花|诗词与中医｜它是广州市花、南方特产、英雄树，入药有何妙用？( 二 )
6、木棉花鲫鱼汤
原料：鲫鱼一尾（约250 克） ， 新鲜的木棉花瓣30克 ， 蘑菇50克 ， 竹笋尖30 克 ， 葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量 。 制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净 ， 沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时 ， 先放入生姜、葱白煸出香气 ， 再把鲫鱼放入锅中煎透 ， 加水 ， 并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉 ， 共煮；最后以味精、盐调味盛盘 。
功效：健脾养胃 ， 清热利湿 ， 凉血止血 。 木棉花和鲫鱼都能清热利湿 ， 鲫鱼还能健脾养胃 ， 加上蘑菇和竹笋则味更鲜美 ， 蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效 。
民间传说
传说五指山有位黎族老英雄名叫吉贝 ， 常常带领人民打败异族的侵犯 。 一次因叛徒告密 ， 老英雄被捕 ， 敌人将他绑在木棉树上严刑拷打 ， 老英雄威武不屈 ， 最后被残忍杀害 。
后来老英雄化作一株株木棉树 ， 所以木棉树叫"吉贝" ， 以纪念这位民族老英雄 。 那么英雄树的名字又是怎么来的呢？那 ， 你看下它的树身 ， 高大自立的树干上长满刺瘤 ， 不准闲杂人等乱爬 ， 树枝轮生平伸 ， 像是向天空宣告主权 ， 开花时没叶子 ， 花掉光后再生叶子 ， 真有气魄 ， 所以 ， 又有"英雄树"的美称 。 不过最早称木棉为英雄的是清人陈恭尹 ， 他在《木棉花歌》中形容木棉花"浓须大面好英雄 ， 壮气高冠何落落" 。 自此之后人们就称木棉花树为英雄树了 。
而木棉花另一个名字的来由就较象形了--木棉花谢了之后 ， 结出了棉絮 ， 棉絮系结在大树上的 。 树上的棉花 ， 所以叫木棉花 。 木棉 ， 南国特有的木中豪杰:树形挺拔 ， 木质坚韧;花开时火红热烈无需丝毫绿叶的衬托 ， 花期一过绝然落土不容半点凋零的颓势 ， 花朵入食却又能清热解毒给人温淳的关怀 。
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