烹饪|做玉米面疙瘩汤，拌面用凉水还是开水？照着做，滑溜还筋道( 二 )
2， 玉米面里虽然加入了少许面粉 ， 但如果用凉水拌面还是会碎 ， 好的方法是用炝锅正开着的汤 ， 有滋味 ， 不硬还细滑
【烹饪|做玉米面疙瘩汤，拌面用凉水还是开水？照着做，滑溜还筋道】3 ， 食材里的圆白菜也可以用大白菜来代替 ， 也或者是娃娃菜 ， 都是绝搭
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