烹饪|麻酱流汁宽粉,完胜一众夜市小摊,味道真的一级棒

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【烹饪|麻酱流汁宽粉,完胜一众夜市小摊,味道真的一级棒】麻酱:我喜欢用花生酱代替 , 偏甜口你们也可以换成芝麻酱 , 也好吃
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1醋用:【陈醋】
2调好的麻酱:【就是用芝麻酱或者花生酱 , 加点水调成糊状就行】
3胡椒粉用【黑胡椒粉】
用料:
百宽粉1包
油15克
生抽2勺
醋1勺
蚝油1勺
白糖10克
辣椒粉2勺(不能吃辣1勺)
胡椒粉7-8克
葱花5克
蒜末10克
生抽4勺
芝麻10克
盐一点点
步骤1
宽粉煮熟
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步骤2
辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖(各1勺)、盐一点点 , 倒入热油 。
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步骤3
加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋 , 4-5勺调好的花生酱
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步骤4
倒入宽粉中 , 拌它!
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步骤5
真的是好吃到连汤都全干了 。
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步骤6
试过保证你吃了还想吃 。
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小贴士
1注意呦 , 宽粉若是先煮出来酱还没好 , 就泡在水里 , 要不就粘一起了 。
2.花生酱可替换成芝麻酱 。


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