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关于喝水的讲究，这些都讲错了

给您提个醒
郭 迪
水是生命之源 ， 人体内的水分 ， 大约占到体重的65% 。 没有水 ， 食物中的营养不能被吸收 ， 废物不能排出体外 ， 药物不能到达起作用的部位 。 水与人类的关系如此密切 ， 饮水对于人类健康和发展的重要性不言而喻 。
获得安全饮用水是人类生存的基本需求 ， 然而有许多说法让人们对饮水安全产生了忧虑和担心：放置超过6小时的水不能喝 ， 瓶装水放后备箱暴晒会致癌 ， 热水兑凉水 ， 不能给孩子喝……这些说法是真的吗？让我们一起来揭开真相 。
热水兑凉水 ， 不能给孩子喝？
一些人认为在热水中添加一些凉水给孩子喝 ， 这种做法非常不可取 ， 因为凉水中含有很多的杂质和细菌 。 这里要看凉水指的具体是哪一类水 。 对于凉开水或是质量合格的瓶装水或桶装水 ， 它们都经过灭菌消毒的过程 ， 本身是安全的 ， 和热水兑在一起并不会带来什么健康问题 。
喝放置超过6小时的水会拉肚子？
水放置多久会变质 ， 并没有一个固定的时间 ， 因为开水的保质期会受到很多客观因素的影响 ， 如盛放开水容器的洁净程度及保温程度、存放环境温度高低、是否加盖保存及容器的密封性等 。 所以“水放置超过6小时就不能喝”并不准确 。
煮沸多次的水有亚硝酸 ， 喝了会中毒？
亚硝酸实际上指的是亚硝酸盐 ， 是一类含有亚硝酸根的无机化合物的总称 ， 对人体有毒性 。 在我国生活饮用水卫生标准中 ， 对于亚硝酸盐的规定是不得高于1毫克/升 。 而经过实验证明 ， 即使沸腾20次 ， 亚硝酸盐含量仍远低于国家标准的上限值 。
瓶装水放车内暴晒会致癌？
目前市场上用来装饮用水的塑料瓶 ， 大都采用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成 ， 一般不添加增塑剂 ， 在温度小于120℃时是十分安全的 。 即便是在炎热的夏季 ， 暴晒下车内的温度会升高 ， 也不可能达到120℃ 。 所以 ， 只要购买正规厂商生产的合格饮用水 ， 水源和塑料瓶符合国家标准 ， 就不必担心暴晒后会释放致癌物 。
弱碱性水有利健康？
国家制定饮用水pH值标准是出于管道运输考虑 ， 与健康无关 。 我国生活饮用水指标中确实有pH值一项 ， 范围是6.5—8.5 ， 但这并不是健康指标 ， 而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑 。
长期饮用纯净水会形成酸性体质？
在人类生命活动过程中 ， 体内不可避免地会产生含酸性代谢产物（碳酸、乳酸等）和碱性产物 。 但人体自身调节系统可以进行酸碱平衡 ， 同时摄入的纯净水中酸碱物质含量实际上是非常低的 。 因此 ， 饮用纯净水并不能改变人体酸碱度 ， 正常生物体的体液酸碱度总是稳定在一定范围之内 。
家用臭氧水机制出的臭氧水能治病？
水主要由氢和氧构成 ， 不论怎么处理都不可能具有特殊疗效 。 即便是一些制水机能够起到活化水分子、增强溶解性的作用 ， 但现在没有任何试验可以证明其效果 。 家用臭氧机生产的臭氧水通常用作消毒水 ， 因为臭氧属于强氧化物 ， 若长期饮用这种水有可能对口腔及胃肠黏膜造成损伤 ， 甚至会降低人体免疫力 ， 加速衰老 。
【关于喝水的讲究，这些都讲错了】（来源：科普中国）


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