烹饪|饺子皮别包饺子了,试试这样做一星期早餐不早起,孩子天天吃不够
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9月已至 , 各地学校陆续开学了 , 对于家长而言又要开始忙碌起来 , 每天起早要给孩子准备营养又要可口的早餐 , 一天之际在于晨 , 早餐要讲究 , 才能让孩子一整天都精神饱满 , 专心学习 , 所以早餐不仅要美味 , 还要营养丰富 。
早餐尽量多吃一些高营养的食物 , 比如牛奶和鸡蛋 , 这些都是很常见又实惠的食物 。 做早餐 , 除了喜欢一些简单快手的外 , 更喜欢提前做好一些美食冻起来 , 早上起来热一热或者蒸一蒸 , 就可以吃 。 这样的早餐往往做起来快手 , 吃起来也更为多样化 , 简单省时不用早起 。
在这些“速冻早餐”中 , 烧麦 , 尤其受孩子的喜欢 , 又香又糯 , 冻过的烧麦蒸好后更加软糯 , 于是也成了我家最近常做的一道早餐 , 配上稀饭、八宝粥什么的 , 味道非常的好!
店里出售的烧麦 , 配料不如自己在家做的足 , 味道自然也没有自己做的好吃 , 咱们在家里做 , 吃不完 , 放冰箱冷冻 , 一周的早餐便有了着落 , 喜欢的朋友不妨也试试吧!
【香菇烧麦】
主要食材: 糯米500克、干香菇8个、腊肠2根、猪肉200克、饺子皮适量 。
辅料:葱花、蚝油、生抽、老抽、十二香、姜末、水淀粉 。
具体制作步骤:
【烹饪|饺子皮别包饺子了,试试这样做一星期早餐不早起,孩子天天吃不够】步骤一:将糯米洗干净后倒入电压力锅中 , 这里的糯米不用提前浸泡直接煮 , 加入刚刚没过糯米的水 , 用煮饭键煮熟;
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步骤二:把干香菇用温水泡发4个小时左右 , 然后切成细条 , 再切成小丁 , 切好之后装入盘中备用;
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步骤三:2根腊肠也切成小丁 , 都切好之后装入盘中备用;
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步骤四:把200克的猪肉搅成肉泥 , 最好是选用三分肥 , 七分瘦的前腿肉;
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步骤五:肉泥打好之后 , 分别加入适量的蚝油、生抽、少量的老抽、少许的十三香、盐、姜末和适量的水淀粉 , 顺着一个方向搅拌均匀 , 把肉馅搅拌上劲;
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步骤六:炒锅中加少量的油 , 分别把腊肠和香菇丁放进去翻炒一下 , 再加入少许的盐和生抽 , 翻炒均匀备用;
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步骤七:把煮好的糯米放入到肉馅中;
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步骤八:刚才炒好的香菇丁也倒入肉馅里 , 然后用手抓拌均匀 , 再把葱花也倒进去一起和匀即可;
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步骤九:取一小块糯米团搓成圆球备用;
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