完胜|美白界万能法宝：完胜VC+烟酰胺，地表最强抗氧化剂是…( 二 )
要知道，即使在Wataru Yiki（虾青素较早的研究者和“肯定”者）的研究中也发现——在使用【羟基自由基】进行研究时，虾青素的效果只是比VE强极少的一点点，远远到不了1000倍。（文献[28]）
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抗氧化带来的修复功能
真皮细胞外基质（ECM）中最重要和最丰富的结构是胶原蛋白、弹性蛋白、糖胺聚糖（GAG）。随着皮肤的老化，这些结构发生变化，导致皱纹、干燥、阻碍伤口愈合。而紫外线诱导的活性氧（ROS）会进一步刺激基质金属蛋白酶（MMP）的合成，这些MMP酶可以完全降解胶原蛋白，这就是大家一直念叨的“光老化”——归根结底，“光老化”的罪魁祸首还是【氧化损伤】。
既然控制【氧化损伤】就是抵御【光老化】的核心，那大多数抗氧化剂就都可以在【修复】上大展拳脚了：
在体外实验中，虾青素可以抑制紫外线照射后皮肤中自由基和MMP引起的细胞损伤，还能抑制MMP在不同细胞中的表达（文献[10][12]），并且加速小鼠伤口愈合（文献[13]）。
从这个角度看，【虾青素】在体外实验中，显现出基于抗氧化能力所带来的修复作用、抗光老化作用。
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临床研究中的表现：
以【口服】为主
看到这里，对科学稍微有点了解的童鞋应该就会问：以上这些结果，都是来自于体外实验和细胞级试验，有没有临床数据呢？毕竟体外和细胞试验的结果，完全不能等同于真正用到人体后的实际效果（还差着十万八千里）。
从我们翻阅文献的情况看，十年前的研究中，虾青素还会通过外涂来检测效果；但是近几年，针对“虾青素对皮肤影响“的研究，主要还是集中在通过口服摄入上；外涂，还是以“体外试验”和“细胞试验”为主。
在作为口服补充剂的临床研究中：报告了虾青素在光老化抑制、抑制黑色素的合成、减少色素沉着的作用。也有数据显示，口服虾青素对于提高皮肤含水量的改善效果。（文献[17][18][19][23]）
但是，虾青素
作为一种有效的着色剂（染色剂），
在皮肤上局部外涂，
研究人员还是持保留意见。
也有很少的一些研究，是在“口服”的基础上，再“外涂”予以辅助。比如日本有一个研究，是选择了30名健康女性和36名健康男性进行了为期8周的实验。实验中女性每天口服两次虾青素、再结合早晚涂用两次1ml，而男性只口服两次虾青素。结果显示，将口服和局部涂用联合起来可能会获得更好的效果，对皮肤纹理、角质面积、色斑等均有所改善。（文献[22]）
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无法替代
VC／VE等人体自含成分
看到这些正面数据，有些童鞋已经跃跃欲试，要把自己的“VC精华“都换成虾青素了？可千万别！
你还必须知道两点：
1
现有正面研究中的实验条件往往比较简单，有些是在特定的溶剂下进行的（二甲基甲酰胺）（文献[28][29]）：
但不考虑不同抗氧化剂的溶解性与溶剂之间的影响，单纯给出数字是没有任何意义的。
2
VE／VC是人体自身含有的成分，在人体中能够有效参与自由基的代谢，这一点已经非常明确。
爱科学的童鞋可以看看下面这张图，这是自由基在人体内的代谢过程，可以看出，In vivo（体内实验）的复杂和明确程度，是只用单一ROS进行的In vitro（体外实验）所完全无法比拟的▼
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▲自由基在组织损伤中代谢过程
【VE／VC】等人体自含成分，拥有非～常～重～要～的先天优势——参与自由基代谢过程的路径非常清晰，效果明确，是确认可以起到【抗氧化】效果的。
但【虾青素】等不是人体自身含有的成分，外来补充后，如何参与自由基的代谢尚不算明确。从我这个科研工作者的角度看，严格地说，【虾青素】参与人体的自由基代谢过程的科学根据，目前是不完整的。
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虾青素的安全性和使用剂量
动物实验显示：虾青素对动物无致癌性；在急性和慢性毒性研究中，适当剂量的虾青素对动物无不良影响。
目前，虾青素的推荐口服使用量为2～4 mg/天。但过量口服虾青素也会导致皮肤产生色素沉着，得不偿失。（文献[23]）
虾青素和其他的抗氧化剂一样，在稳定性方面需要格外注意。目前通过“环糊精包合、设计微囊、纳米粒子”等手段，已经可以维持虾青素的稳定，但要注意选择有“光保护”的产品，直接用透明瓶子的产品就不要买了。
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