烹饪|白灼梭子蟹，原汁原味的鲜美
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白灼梭子蟹
秋风起 ， 蟹脚肥 ， 吃螃蟹的季节到了 。
原料：梭子蟹、姜、蒜 。
【烹饪|白灼梭子蟹，原汁原味的鲜美】做法步骤：
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第1步、螃蟹洗净 ， 底部朝下 ， 放入适量姜丝 ， 少量水 。
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第2步、盖上锅盖 ， 中火12分钟即可 。
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第3步、螃蟹虽好吃 ， 但是其性寒凉不可多吃 ， 食用时最好配上蒜泥酱醋汁 。
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第4步、蒜泥 ， 酱油和醋完美搭配 。
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