钛媒体APP|资本都在吹嘘的低温奶，就是一个伪命题( 三 )
不过 ， 近年来欧美以及国产的植物奶产品均瞄准高端市场 。 某植物奶企业营销部门负责人向AI智观察表示道 ， “现在许多植物奶卖的比真奶还贵 ， 消费除了尝鲜外 ， 还有多少人会坚持购买呢？”他们认为想要推动植物奶市场一进步发展 ， 相关产品在定位上亟待下沉 。
结语
目前低温奶仍处在较大增长阶段 ， 但在可预见的未来 ， 低温奶难以削减的生产成本和中国奶源布局极大的影响了它的发展潜力 。 对于中国乳制品行业来说 ， 更换其它赛道或许是更好的选择 。
从消费端看 ， 乳制品行业的增长潜力依旧巨大 ， 无论是传统乳企还是新兴的植物奶企业 ， 真要想有所突破相关企业也许要考虑更多出路 。
注：为保护受访者隐私 ， 文章中均采用化名 。
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