食疗食补|《本草精荟》：温中止呕：白豆蔻的功效与应用
白豆蔻为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实 。气味辛香 ， 即可入药 ， 也可做调料食用 。主产于越南、泰国等地 ， 我国广东、广西、云南等地亦有栽培 。在果实呈黄绿热尚未开裂时采收 ， 晒干 。用时去果皮或连皮打碎生用 。
一、白豆蔻的功效：
白豆蔻味辛 ， 温 。归肺、脾、胃经 。功效能化湿行气 ， 温中止呕 ， 开胃消食 。其温中止呕作用与砂仁相似 ， 但力量较弱 ， 实用性也不如砂仁 。
常用于湿阻气滞 ， 脾胃不和 ， 脘腹胀满 ， 不思饮食 ， 湿温初起 ， 胸闷不饥 ， 胃寒呕吐等证的治疗 。
名家名著摘要：
《别录》：“温中 ， 心腹痛 ， 呕吐 ， 去口臭气 。”
《开宝本草》：“主积冷气 ， 止吐逆反胃 ， 消谷下气 。”
《本草通玄》：“白豆蔻 ， 其功全在芳香之气 ， 一经火炒 ， 便减功力；即入汤液 ， 但当研细 ， 乘沸点服尤妙 。”
《本草纲目》：“治瘴疠寒疟 ， 伤暑吐下泄痢 ， 噎膈反胃 ， 痞满吐酸 ， 痰饮积聚 ， 妇人恶阻带下 ， 除寒燥湿 ， 开郁破气 ， 杀鱼肉毒 。”
《玉楸药解》：“白豆蔻清降肺胃 ， 最驱隔上郁浊 ， 极疗恶心呕哕 。嚼之辛凉清肃 ， 肺腑郁烦 ， 应时开爽 。秉秋金之气 ， 古方谓其大热 ， 甚不然也 。”
《本草备要》：“流行三焦 ， 温暖脾胃 ， 为肺家本药 。散滞气 ， 消酒积 ， 除寒燥湿 ， 化食宽膨 。治脾虚疟疾 ， 感寒腹痛 ， 吐逆反胃 ， 白睛翳膜 ， 太阳经目眦红筋 。”
二、白豆蔻的配伍应用：
1.用于湿阻中焦及脾胃气滞之证 。白豆蔻辛温芳香 ， 能化湿行气 ， 功似砂仁而力稍弱之 。治湿阻气滞 ， 脾胃不和 ， 脘腹胀满 ， 不思饮食等证 ， 常配伍厚朴、苍术、陈皮等药 。若配伍黄芪、白术、人参等 ， 即白豆蔻丸 。
白豆蔻温燥之性较柔和 ， 固也可用于湿温初起 ， 见胸闷不饥 ， 舌苔浊腻者 ， 常配伍薏苡仁、杏仁、滑石、竹叶等 ， 即三仁汤 。
若治湿热较胜者 ， 常配伍黄芩、滑石、茯苓皮、通草等 ， 即黄芩滑石汤 。
2.用于胃寒呕吐 。白豆蔻有温中止呕作用 ， 善治胃寒呕吐 。即可单用研末服 ， 亦常配伍藿香、半夏、生姜等温胃止呕之药 。
治小儿胃寒吐乳 ， 可用白豆蔻配伍砂仁、甘草共研细末 ， 常掺口中 。
三、白豆蔻的用法用量：
白豆蔻常入煎剂 ， 也入丸散 ， 亦可做烹饪调料 。入煎剂常用量几克至十余克 。
其气味芳香 ， 入煎剂宜后下 。
四、白豆蔻的应用注意：
【食疗食补|《本草精荟》：温中止呕：白豆蔻的功效与应用】白豆蔻辛温行散 ， 故阴虚血燥者慎用 。
汪昂言：“肺胃火盛及气虚者禁用 。”
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——中医实战笔记20.9.3下午
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