烹饪|又见桑拿天，海鲜小串撸起来，一家三口都吃得好满足
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【烹饪|又见桑拿天，海鲜小串撸起来，一家三口都吃得好满足】又见桑拿天 ， 海鲜小串撸起来 ， 三口之家花了200多元钱吃得好满足 ， 爽！今天的天气真是太热了 ， 实在不想开火了 ， 一家三口去饭店吃了这些 。 麻辣小龙虾 ， 鲜辣开胃 ， 开着空调吃还是不错的 ， 自己在家也可以做 ， 小龙虾的清洗一定要用刷子刷干净 ， 料一般都是买的现成的 ， 一煮就开动吧 。
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蒜蓉粉丝生蚝 ， 这一盘可真是量足啊 ， 这生蚝也是够肥美的 。 制作起来也不难 ， 把生蚝用工具撬开 ， 去掉一半的壳 ， 粉丝用水泡发好 ， 再把生蚝肉从另一半壳上取下来 ， 底下铺上一层粉丝 ， 上面放上生蚝肉 ， 再放上炒香的大蒜末 ， 浇上调好的酱汁 ， 就可以上锅蒸了 ， 蒸的时间一般为开锅后的3分钟左右 ， 时间长了生蚝就会缩小 ， 而且肉质也不鲜嫩 。 出锅后撒上葱花 ， 再浇上热油烹香 ， 美味就可以享用啦 。
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这盘香烹小黄花太有特点了 ， 一般的饭店和家里都是直接过油炸香 ， 这里却不是 。 是把小黄花鱼的鱼肉和鱼刺分开了 ， 也就是说把小黄花鱼两侧的鱼肉先切下来 ， 这样一条鱼就分成三部分了 ， 再分别过油炸 ， 最后上桌呈现为鱼肉和肉刺分开的样子 。 还在最后一步浇了一个酸甜汁 ， 真的是夏天里的开胃剂 ， 酸甜可口 ， 食欲大开 。
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我们还点了一些小串串 ， 最经典的奥尔良烤鸡翅 。 鸡翅清洗干净 ， 用奥尔良酱料腌制上 ， 一般至少2个小时 ， 最好是半天或是一晚上 ， 这样才能充分入味 ， 接下来就是烤了 。 我们平时在家可以用烤箱或是空气炸锅 ， 烤好后可以再刷一层辣酱或撒上芝麻食用 。
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这串烤鸡胗还是比较有特色的 ， 自己在家只做过酱鸡胗和炒鸡胗 。 鸡胗的清洗很重要 ， 鸡胗是鸡磨碎食物的地方 ， 可以说不太干净 ， 里面会有一层厚厚的角质 ， 一定要把那层角质去掉 ， 这样就干净多啦 。 这个烤鸡胗是事先用酱料腌制了一下 ， 再生烤 ， 刷辣酱撒芝麻 ， 相信自家烤箱也是可以烤的 。
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撸串怎么能少的了羊肉串呢 ， 小串大串那是必须点的 ， 再来串烤羊排吧 。 羊排味道纯正 ， 很香很喜欢 。 一家三口都吃得好满足 ， 你们撸串的时候都喜欢点些什么呢？快来留言交流一下吧 。 #生蚝#鸡胗#海鲜收藏
这盘香烹小黄花太有特点了 ， 一般的饭店和家里都是直接过油炸香 ， 这里却不是 。 是把小黄花鱼的鱼肉和鱼刺分开了 ， 也就是说把小黄花鱼两侧的鱼肉先切下来 ， 这样一条鱼就分成三部分了 ， 再分别过油炸 ， 最后上桌呈现为鱼肉和肉刺分开的样子 。 还在最后一步浇了一个酸甜汁 ， 真的是夏天里的开胃剂 ， 酸甜可口 ， 食欲大开 。
我们还点了一些小串串 ， 最经典的奥尔良烤鸡翅 。 鸡翅清洗干净 ， 用奥尔良酱料腌制上 ， 一般至少2个小时 ， 最好是半天或是一晚上 ， 这样才能充分入味 ， 接下来就是烤了 。 我们平时在家可以用烤箱或是空气炸锅 ， 烤好后可以再刷一层辣酱或撒上芝麻食用 。
这串烤鸡胗还是比较有特色的 ， 自己在家只做过酱鸡胗和炒鸡胗 。 鸡胗的清洗很重要 ， 鸡胗是鸡磨碎食物的地方 ， 可以说不太干净 ， 里面会有一层厚厚的角质 ， 一定要把那层角质去掉 ， 这样就干净多啦 。 这个烤鸡胗是事先用酱料腌制了一下 ， 再生烤 ， 刷辣酱撒芝麻 ， 相信自家烤箱也是可以烤的 。
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