菜肴|严选34道菜品，天南海北好菜肴，营养健康还美味，你值得尝试中薪|菜肴|美味|

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
早餐椰蓉土司

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材料：黄油，糖粉，全蛋，牛奶，椰蓉。
将黄油软化后加入糖粉、打发、分2次加入全蛋液，搅拌至吸收、分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）、加入椰蓉、拌匀静置备用。
制作面团材料：
高粉250克、糖30克、全蛋32克、盐2克、酵母3克、奶粉8克、牛奶142克、黄油30克
制作吐司方法：

烘烤：190度40分钟左右
将除黄油外的所有材料放入面包机内。
揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。
基础发酵至2-2.5倍大小、将面团排气后擀成长方形。
铺上椰蓉馅、从一侧卷起、纵向从中间切开。
切面向上，扭成8字形，两端捏紧，放入吐司模。
后发酵至九分满、190度40分钟左右脱模即可。

酸辣白菜帮

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材料：白菜 10片小尖角几个蒜两瓣算一个葱几根，油适量盐适量生抽1勺老抽1勺香醋2勺水淀粉4勺芝麻香油几滴盐少许清水适量
做法：
1、白菜叶洗干净，用刀将白菜帮削下来，将白菜帮从中间切开，先将白菜帮用刀拍一下，然后斜刀片成大片。
2、葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）
3、锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒，放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色，最后倒入白菜帮，大火翻炒。
4、生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，芝麻香油少许，盐适量，清水3勺，混合一起调成鱼香汁。白菜断生之后倒入鱼香汁，翻炒均匀后撒入香葱即可出锅。
辣白菜炒饼

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材料：饼，辣白菜，蒜，西葫芦，老抽，开水
1.烙饼和辣白菜切丝，西葫切片，大蒜拍碎
2.锅里热油，放入一部分蒜碎放锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软
3.加入饼的丝，倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，炒至水被均匀吸收即可
雪菜肉末茄子

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食材：茄子、肉末、雪菜、红辣椒、姜、蒜、酱油、料酒、油、盐；
1、准备好原材料；茄子切成长条，用保鲜膜封好；放入微波炉中打上三分钟，让茄子预处理熟；烧热锅，放入适量油，加入姜蒜末煸炒；煸炒出香味后下入肉末翻炒；肉末翻炒变色后加入适量的酱油和料酒提色增鲜；
2、再放入雪菜继续翻炒；翻炒一下后加入准备好的茄子和红辣椒；继续翻炒几下后加入盐等调味料翻炒均匀即可。
醋椒蹄花

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食材：猪蹄、盐、味精、料酒、葱段、姜块、盐、味精、蜂蜜、生抽、醋、小米椒末、藤椒油
做法
1、把猪蹄放开水锅里，另加盐、味精、料酒、葱段和姜块，待小火煨至猪蹄熟透时，捞出来剔去骨头，放凉后切成厚片，备用。
2、取盐、味精、蜂蜜、生抽、醋、小米椒末、藤椒油等，入碗调成味汁再浇在盛有猪手的器皿内，撒上葱花即成。
柠檬蒸鱼

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材料：澳斑鱼1段、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、糖1小勺、柠檬1个、柠檬蒸鱼酱油2勺、小米辣4个
做法
1、准备食材。
2、将七好澳斑进行处理分割。(其它鱼都可，尽量选多肉少刺的品种)
3、将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。
4、蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片，再放上腌制过的鱼段。
5、小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。
6、把柠檬蒸鱼酱油、挤出的3/2个柠檬汁、糖混合均匀
7、放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。
8、在鱼段淋上调好的碗汁，放入水烧开的蒸锅，大火蒸约8分钟。
9、取出后放上柠檬片和香菜点缀即可。
家常小炒肉