牛奶;产生;葡萄;激素;流言;安检;空气;含量|输液可以预防脑中风?不科学( 二 )


不同品种的芹菜以及芹菜的不同部位中,芹菜素的含量不同,大致在0.003%-0.088%之间;而且叶子中含量更多,我们爱吃的芹菜茎中含量较低 。
按照最高含量0.088%计算,1公斤芹菜含有0.88克芹菜素 。换句话说,要想通过吃芹菜达到降血压的效果,首先得学会挑选芹菜素含量最高的品种 。其次要把芹菜茎丢掉,多吃芹菜叶 。最后,还要一次吃上1.7公斤以上,这显然是不现实的 。
流言:牛奶喝太多会引发纤维腺瘤
真相:纤维腺瘤是青少年中最常见的良性乳房病变,占青少年乳房肿块的30%-50%,在十几岁或二十几岁的一般女性人群中患病率约为2% 。
关于纤维腺瘤的成因,到目前为止医学界都没有确切的答案 。有的研究显示可能和遗传有关;也有研究认为,可能与激素有关,因为确实观察到肿块会在育龄期持续存在,妊娠或使用雌激素时会增大,并通常在绝经期后消退 。因此推测性激素可能与纤维腺瘤的发生、发展相关 。
乳房纤维腺瘤的发生、发展确实可能和激素有关,而对青春期的女孩来说,激素最大的来源是正常的性发育 。牛奶中天然雌激素的含量不算高 。据国家公布的材料显示,我国市售盒装液态牛奶中,雌二醇激素平均含量为0.117-0.199±0.0425微克/升 。国外资料显示,美国、韩国、荷兰等原料奶和市售牛乳中雌激素含量在0.16-4.4微克/千克之间 。换算下来,肉类和水产中的雌激素含量都比牛奶高 。
实际上,目前国内外都没有规定牛奶中天然雌激素含量的标准范围 。关于牛奶中激素的含量达到多少就可能会对人体有影响,还没有一个统一的标准,目前也没有证据证实牛奶中的激素会引发乳房纤维腺瘤 。一般而言,只要从正规渠道购买的奶制品,合理搭配膳食,就不需要担心其中的激素会对人体产生直接影响 。当然,出于膳食均衡的考虑,也不提倡过量喝牛奶 。中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入300ml乳制品,即使是美国、澳大利亚等牛奶消费大国,建议日均摄入的牛奶上限量也不超过750ml 。牛奶摄入过多可能导致肥胖,脂肪组织会产生过量的雌激素,这会增加乳房肿瘤的发生率 。此外,摄入过多牛奶会侵占胃容量,减少其他食物的摄入,导致膳食不均衡,甚至出现缺铁等问题 。因此,掌握合理的牛奶摄入量是很重要的 。
流言:安检仪辐射大 会影响胎儿健康
真相:无论是“过人”的安检门,还是“过物”的安检仪,对人体的辐射剂量均非常微小,尤其是安检仪,辐射剂量还不如手机 。
国家对各类电磁设备的辐射剂量是有明确标准的,来自正规厂家的安检设备完全能够符合人体健康要求 。一般来说,设备功率越大,电磁辐射强度越大 。毫米波安检仪功率一般不超过0.1瓦,而手机在通话过程中最大功率能达到2瓦 。安检仪功率不到手机功率的1/20,并且市民使用安检仪的强度远远小于手机,通过安检仪时的距离也远远大于和手机的接触距离,所以大可不必担心安检仪的电磁辐射影响健康 。
生活中常见的X光安检仪,其内部射线全部密封在机器内,进出口使用了铅帘,内部四壁也都是铅壁,正常情况下能有效阻隔X射线进入外部环境 。在使用过程中,只有在行李物品通过X光安检机时,机器才会发出射线进行检测 。人只是从它旁边快速通过,辐射量极小 。所以,孕妈们可以正常过包安检,不用担心影响自己和肚子里小宝宝的健康 。
流言:无籽西瓜、无籽葡萄对人体有害
真相:无籽西瓜、无籽葡萄都是用避孕药处理的,含有大量激素,经常食用对人体有害?其实,无籽西瓜是采用杂交的方法培育而成的,和避孕药没有丝毫关系 。人们用秋水仙素处理西瓜,得到四倍体西瓜,再与普通的二倍体西瓜杂交,形成了三倍体西瓜 。而三倍体西瓜没有繁殖能力,所以不能产生种子,也就没有籽 。
除了利用杂交和营养繁殖来培养的三倍体葡萄品种之外,有些无籽葡萄确实是依靠“避孕药”生长成熟的,只是此避孕药和我们人类使用的避孕药有着天壤之别,这是一种抑制种子发育的植物生长调节剂——赤霉素 。


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