烹饪|鸡翅根的家常做法，美味爽口又开胃，一盘上桌就抢光
文章图片
文章图片
鸡翅根是日常生活中常见的食材 ， 它鸡腿长的很相似 ， 俗称小鸡腿 ， 其实鸡翅根是位于鸡翅下面的那一部分肉 ， 其肉质鲜嫩而且只有一根骨头 ， 所以深受消费者的喜爱
文章图片
文章图片
今天我就用泡椒配鸡翅根来做一道家常开胃小菜 ， 下面就把整个过程以及方法跟大家做一个分享 ， 希望朋友们能够喜欢【泡椒鸡翅根】
文章图片
文章图片
【准备食材】
主料：鸡翅根15个
辅料：泡椒30克、香葱2根、生姜1片、大蒜头2瓣
调料：食用油15克、生抽3克、糖2克、黄酒10克
【具体的操作方法】
1:把鸡翅根放入冷水中浸泡解冻 ， 然后清洗干净后备用
文章图片
文章图片
2:把泡椒剁碎、生姜切成小片、大蒜头切片、香葱切成小段放盘里备用
文章图片
文章图片
3:锅里倒入半锅清水放入鸡翅根 ， 再添加适量的黄酒 ， 大火煮沸汆烫出3分钟
文章图片
文章图片
4:把汆烫好的鸡翅根捞出放入冷水中浸泡冲凉 ， 清洗干净沥干水分放入盘里备用
文章图片
文章图片
5:锅里倒入适量的食用油 ， 放入葱姜蒜和泡椒 ， 用大火煸炒出香味
文章图片
文章图片
6:把鸡翅根倒入锅里再加适量的黄酒 ， 用大火煸炒一下 ， 再添加适量的清水 ， 烧开后盖上锅盖焖煮半小时
文章图片
文章图片
7:鸡翅根焖煮熟透 ， 用大火把锅里的汤汁收浓稠后即可出锅装盘
文章图片
文章图片
【烹饪|鸡翅根的家常做法，美味爽口又开胃，一盘上桌就抢光】鲜辣爽口、肉质细嫩的泡椒鸡翅根就做好了 ， 喜欢吃鸡肉的朋友不妨自己动手试试吧
文章图片
文章图片
以上就是今天分享的全部内容 ， 希望大家能够喜欢 ，如果有什么建议请留言 ， 我会尽快回复 ， 想要了解更多的家常菜谱 ， 敬请关注辉哥美食频道！
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了
- 烹饪|分享一款蚝油手撕包菜，脆嫩鲜香，简单营养，孩子特爱吃家常菜