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大人|做法简单，解馋下饭，大人孩子都爱吃美味又爽口的几道家常菜


大人|做法简单，解馋下饭，大人孩子都爱吃美味又爽口的几道家常菜
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蛤蜊汆鲫鱼
1.鲫鱼洗净从背脊剞一刀
【大人|做法简单，解馋下饭，大人孩子都爱吃美味又爽口的几道家常菜】2.锅烧热放入猪油
3.鲫鱼稍微煎一下
4.放入开水
5.料酒
6.姜片、葱节
7.大火烧至汤变奶白色捞出葱、姜片 ， 加适量盐
8.鱼盛出
9.锅烧热水放入蛤蜊汆熟捞出
10.放在鲫鱼上
青椒炒鸡蛋

大人|做法简单，解馋下饭，大人孩子都爱吃美味又爽口的几道家常菜
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食材：青椒 ， 鸡蛋 ， 葱花 ， 鸡精 ， 盐、油
做法：
1、把青椒用清水洗净 ， 去籽切成细丝 。 将鸡蛋打在碗里 ， 用筷子搅散开 。
2、锅内放油(40克) ， 烧热 ， 将蛋汁倒入 ， 炒好倒出 。 往锅内倒入余油 ， 烧热 ， 放入葱花炝锅 。
炒鲜菇

大人|做法简单，解馋下饭，大人孩子都爱吃美味又爽口的几道家常菜
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食材：鲜菇200克 ， 青尖椒一个 ， 洋葱适量 ， 蒜两瓣 ， 生抽一匙 。
做法：
1、鲜菇用水冲洗干净 ， 沥尽水 。
2、尖椒、洋葱分别切片 ， 蒜切片 。
3、炒锅注油 ， 烧至四成热 ，倒入鲜菇旺火煸炒 ， 炒约3-5分钟 ， 煸出水分至鲜菇变软 ， 放入蒜片爆香 ， 这时香菇里的水分渐渐收干 。
干豆角炖五花肉

大人|做法简单，解馋下饭，大人孩子都爱吃美味又爽口的几道家常菜
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食材：豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量 。
做法
1、将干豆角提前用温水泡发好 ， 然后将五花肉切成大块 ， 葱姜蒜切成片留着备用 。
2、锅中倒少量油 ， 放入五花肉双面煎至微黄 。
3、煎好的五花肉推至一边 ， 放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香 ， 加料酒去肉腥味 。
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 。
5、加入足量热水 ， 放入山楂 ， 大火烧开转小火炖 。


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