牙签|别在街边买它了，在家1种食材吃到爽！鲜嫩解馋，香到直舔盘
自从上次给姐妹们推荐的小吃系列--烤冷面大受孩子们的欢迎后 ， 最近我又开始琢磨新的美食改良了 。
今天要做的 ， 是你们一定都在小摊上见过的牙签肉 。但别着急 ， 咱们不油炸 ， 也不撒孜然、辣椒面 ， 这次我要给孩子们调了一个超赞的照烧口味 。
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其实它插上牙签就是爆火小吃 ， 去掉牙签就是一道超下饭的家常菜 。做好后参差不齐的摆放在盘子里 ， 不仅能哄的孩子开心 ， 哄大人也是一流的 ， 看着就想拿起一串尝尝 。
而主材料只一种 ， 有肉就行！鸡胸、鸡腿、猪肉都可以 ， 我猜你们一定需要这样一盘食材贼简单 ， 但吃起来又格外下饭的菜 。
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每次制作这种类型 ， 我最喜欢看的就是酱汁淋入后一起翻炒的画面 ， 亮晶晶的颜色 ， 一下子就有了食欲 。
鲜香微甜的照烧汁慢慢渗入鸡胸肉中 ， 让它瞬间有了色彩 ， 吃着又香又多汁 ， 口味不输饭店！
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- 照烧牙签肉 -
【牙签|别在街边买它了，在家1种食材吃到爽！鲜嫩解馋，香到直舔盘】
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· 参考月龄 ·18个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·鸡胸肉200克照烧汁：鲜菇粉1勺 / 酱油5克素蚝油10克 / 糖5克 / 清水50克以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
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鸡胸肉用刀切成小丁 。
*鸡胸肉在制作前不用焯水 ， 如果有血水的话你们就提前用冷水浸泡 ， 期间多换水几次 。这里你们换成鸡腿肉或者猪肉也可以 。
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在每一块鸡肉丁上串入牙签 。
*和我一样用牙签串上鸡肉的姐妹 ， 一定要在娃食用的过程中注意在旁边看着 ， 以免扎到宝宝 。或者你们直接去掉牙签 ， 当做一道好吃的照烧鸡肉来吃 ， 也可以哦~
下面咱们来调个照烧汁：
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碗中加入10克素蚝油、5克酱油、1勺鲜菇粉 。
*鲜菇粉就是有多种菌菇类制作成调味料 ， 没有鲜菇粉的姐妹可以换成一点盐来调味 。
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