昆虫|去掉头嘎嘣脆的昆虫，会成为下一个“植物肉”吗？( 三 ) 植物肉|蛋白块|食

日本最大的昆虫食品网站BUGS FRAM的负责人最近表示，昆虫食品的下一个目标市场应该是女性，因为它们“吃起来可口，又低脂低卡无负担” 。无论如何，昆虫都已经被贴上了“未来食物”的标签，成为一种可能性、一种文化倾向和一种商业机会。
作者 | 贺哲馨
编辑 | 钟睿
为了深入发掘新消费领域更多的突出表现者，第一财经、第一财经商业数据中心启动2020年中国新消费商业力量评选，从互联网大数据出发，聚焦那些助力中国新消费发展的企业、品牌乃至个人。
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昆虫|去掉头嘎嘣脆的昆虫，会成为下一个“植物肉”吗？( 三 )

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