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烹饪|原来保存红薯这么简单，教你土方法，长时间存放都不坏，越放越甜

原来保存红薯这么简单 ， 教你土方法 ， 长时间存放都不坏 ， 越放越甜红薯是一种老少皆宜的美食 ， 一年四季都能吃到 ， 尤其是冬天 ， 手里捧上一个热气腾腾的烤红薯 ， 再寒冷的天气都觉得暖和了不少 。咬上一口香甜软糯 ， 红薯的香味弥漫在口中 ， 满足感油然而生 。
除了烤制之外 ， 咱们还可以熬粥的时候放上 ， 粥的口感更清香 。嫌麻烦的还可以直接放在锅里蒸着吃 ， 每一种做法都美味至极 。
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红薯又名山芋、地瓜、番薯等等 ， 它是一种营养全面而丰富的滋补食物 ， 其中含有的蛋白质、钙磷钾等十分丰富 ， 常吃对身体有非常多的益处 。
我们家买红薯喜欢多买一些 ， 有的人一买就是一大袋子呢 。不过买回去之后 ， 可得用心保存起来 ， 否则容易生芽干瘪 。
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保存得当的红薯 ， 再吃的时候不仅很新鲜 ， 而且更加香甜了 ， 吃起来别提有多美味了 ， 比刚买回来的还好吃 。那么你知道应该怎么正确保存红薯吗？农村的奶奶教我了一个土方法 ， 接下来我也分享给大家 。
原来保存红薯这么简单 ， 教你土方法 ， 长时间存放都不坏 ， 越放越甜 。
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【红薯的保存方法】1、买回来的红薯 ， 我们需要将其一个个的摊开 ， 然后晾在太阳下面 ， 将其表面的一些水分晾干 。
2、将其晾干之后 ， 我们需要找一个纸箱子 ， 在纸箱子的最下面铺一层纸 ， 最好是卫生纸 ， 吸水性比较强 。报纸也是可以的 ， 将其平铺在纸箱子里 。
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3、接下来我们把红薯一层层的放入箱子中 ， 放好之后再把箱子口封起来就好了 。
4、这样我们把纸箱子放在一个干燥通风的地方保存 ， 注意不能直接把箱子放在地下 ， 不能接触地面 。我们需要在最下面铺一块砖头之类的东西 ， 然后再把箱子放上去即可 。
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按照这样的土方法保存红薯 ， 效果是非常好的 ， 放半年到一年都不会发芽干瘪 。吃起来反而是一股更加香甜的味道 。你们家的红薯也别再随便乱放或者放冰箱啦 ， 试试这种更好的土方法吧 。
蒸红薯要想更香甜也有妙招 ， 其中需要掌握的点不少 ， 接下来分享给大家蒸红薯的方法 。
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【蒸红薯】1、红薯表皮洗干净之后去掉头尾 ， 注意一定不能削皮 ， 否则蒸出来之后甜度和水分都不高了 。
2、锅中放清水烧开 ， 一定要等水烧开之后再把红薯放入蒸锅开始蒸 ， 大火蒸5分钟 ， 转小火继续蒸15分钟 ， 然后关火 。
3、关火之后让红薯在锅中焖制5分钟左右 ， 之后开盖开吃就可以了 ， 香甜又软糯 。
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