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武侯区疾控中心|面包新语一加盟店蛋糕检出沙门氏菌，全国门店整改审查

【武侯区疾控中心|面包新语一加盟店蛋糕检出沙门氏菌，全国门店整改审查】新京报讯（采访人员 郭铁）烘焙连锁品牌面包新语加盟店再次卷入食品安全问题 。 成都市武侯区的金苹果龙湾半岛幼儿园9月6日发布致歉信 ， 称园中有30名幼儿、4名教师出现腹泻等症状 ， 经武侯区疾控中心检测发现 ， 该园购自面包新语的蛋糕中沙门氏菌呈阳性 。 9月7日 ， 武侯区委宣传部回应新京报采访人员称 ， 涉事门店为面包新语加盟店 ， 目前当地市场监管部门已开展调查 ， 尚未出调查结果 。 面包新语相关负责人则向新京报采访人员透露 ， 总部9月7日已下发通知 ， 要求全国各地门店进行整改、审查 。
根据金苹果龙湾半岛幼儿园9月6日发布的情况通报 ， 自9月2日起 ， 该园婴B班、小D班、小B班、中B班陆续有幼儿与教师出现发热等症状 。 截至9月5日中午 ， 共计报告30名幼儿、4名教师出现上呼吸道感染、扁桃体炎、急性肠胃炎、腹泻、细菌感染等不同症状 。 经武侯区疾控中心检测 ， 已排除感染新冠病毒的可能 。
武侯区疾控中心|面包新语一加盟店蛋糕检出沙门氏菌，全国门店整改审查
文章插图
成都武侯区疾控中心对9月1日、9月2日幼儿园所有食品留样进行检测发现 ， 9月1日留样的外购生日蛋糕中沙门氏菌呈阳性 。 9月6日15时 ， 武侯区疾控中心会同成都市疾控和临床专家研究分析 ， 初步认定4名幼儿患病由沙门氏菌引起 ， 另有5名疑似感染 。
有患儿家长向媒体透露 ， 事发当天孩子食用的蛋糕由知名烘焙连锁品牌面包新语提供 。 9月7日 ， 新京报采访人员联系金苹果龙湾半岛幼儿园 ， 该园公开电话均未接通 。 据武侯区教育局官微通报 ， 目前该局已责成涉事幼儿园整顿完善内部管理 ， 承担相应责任 ， 区市场监管局也将进一步开展调查 。
9月7日 ， 成都市武侯区委宣传部回应新京报采访人员称 ， 武侯区市场监管部门已对涉事面包新语门店开展调查 ， 目前尚未得出调查结论 。 目前能够确定 ， 涉事蛋糕供应方为面包新语加盟门店 ， 具体是哪个门店 ， 需要进一步向区市场监管局核实 。
新京报采访人员以消费者身份从面包新语官方客服了解到 ， 除北京、上海、天津、长沙地区为直营门店外 ， 目前面包新语其他地区运营的门店均为加盟店 。 对于上述幼儿园发生的蛋糕沙门氏菌污染事件 ， 该客服称并不清楚 。
面包新语中国区总部工作人员则表示 ， 将把问题反映给相关负责人 。 随后 ， 面包新语北京地区相关负责人联系新京报采访人员称 ， 对成都地区加盟商的运营情况并不了解 ， “今天早上总部发来通信 ， 虽然是成都加盟门店出了问题 ， 但要求全国门店进行整改、审查 。 ”
近年来 ， 面包新语昆明、无锡、杭州、深圳加盟门店陆续爆出使用过期原料或老鼠“乱窜”等问题 。 除食品安全问题外 ， 受市中心门店运营下滑、便利店渠道冲击等影响 ， 面包新语在华直营、加盟门店运营情况也不甚理想 。 分析认为 ， 面包新语在加盟店的管控上有所疏忽 ， 导致品牌形象大受损伤 。
新京报采访人员 郭铁 图片来源 网络截图
编辑 李严 校对 李世辉


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