猪肉|炖猪肉，千万别加这味调料，要不肉难吃汤难喝，效果适得其反( 二 )
实际上猪肉加盐没有这么费劲 ， 据烹饪科学家研究 ， 炖肉加食盐可以分两次 。加汤之后 ， 加入一半食盐 ， 这样猪肉可以入味 ， 不会影响猪肉炖烂 。另一半等猪肉快出锅的时候 ， 尝尝咸淡 ， 再加入另一半食盐 ， 这样味道够还不会过咸 。
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以上就是阿西分享的炖肉的小窍门 ， 和炖肉不能放的调料 ， 大家记住了吗？希望对您有用哦 。
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