减脂|吃全麦面包能减肥？前提是吃“真全麦”，告诉你如何鉴定真假
许多明星在分享减肥餐的时候 ， 都会有全麦面包身影 ， 作为减肥餐 ， 全麦面包占据着主食的半壁江山 ， 受到很多需要减重减脂的朋友青睐 。在众多的主食中 ， 全麦面包为什么能够脱颖而出呢？
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答案就是其中的膳食纤维 。“全麦” ， 顾名思义就是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包 ， 比精制白面粉做成的普通面包多了麸皮胚芽成分 。
麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维 ， 但也代表它的质地十分粗糙 ， 口感没有精制面粉好吃 。选择全麦面包当主食 ， 可以增加饱腹感 ， 延长胃排空时间 ， 从而有利于控制饮食 。
但大家不知道的是 ， 很多人都被市面上的全麦面包欺骗了 ， 很多标明全麦面包的 ， 并不是真正的全麦面包 ， 不仅不利于减脂 ， 还很容易长胖 。
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真正的全麦面包是什么样的呢？
真正的全麦面包 ， 主要成分应该是全麦面粉、酵母、盐和水 。而很多商家为了吸引顾客 ， 改善全麦面包的口感 ， 在面包中添加了大量的精细小麦粉和全麦预拌粉 ， 膳食纤维含量远远比不上真正的全麦面粉 ， 所以减肥减脂的功效大大降低 。
除了全麦面粉添加不足以外 ， 为了补足口感 ， 商家还会加一些奶油或者大量的糖分 ， 这些添加成分就谈不上减肥减脂了 ， 只会让人是长胖 。
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不过 ， 分辨全麦面包方法是比较简单的 ， 如果大家想要买到真的全麦面包 ， 首先要选择正规的商家 ， 小商小贩或者朋友圈微商售卖的商品连食品生产厂家、正经配料表都没有 ， 无法保证健康安全 ， 更谈不上有利于减脂 。
其次 ， 在厂家正规的基础上 ， 配料表可以给我们很好的参考 ， 配料表的顺序是按照添加量从大到小排列的 ， 如果排在第一个的不是全麦面粉 ， 而是小麦粉 ， 那么主要的成分就是全麦面粉 ， 起到的减脂效果就会打折扣 。
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【减脂|吃全麦面包能减肥？前提是吃“真全麦”，告诉你如何鉴定真假】另外 ， 如果还添加了奶油、黄油、白砂糖等成分的 ， 与普通面包也差不了多少了 ， 建议需要减重的朋友不要挑选这类面包 。
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