蛋炒饭|我做的蛋炒饭算地道吗？粒粒分明有嚼劲，期待指教
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今天用剩米饭做了一道蛋炒饭 ， 里边搭配了鸡蛋、火腿 ， 还有洋葱 ， 这样搭配在一起做的蛋炒饭特别好吃 ， 家家都有剩米饭 ， 你也可以这样搭配来做一个蛋炒饭 。还是跟我来看看流程吧！
蛋炒饭：
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昨天剩的米饭把它放在冰箱里冷藏了一夜 ， 带上手套把米饭捏碎 ， 这样炒的时候会比较好炒
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准备小块洋葱 ， 把它切碎
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一小块火腿把它切成小丁
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辅料就准备葱花就可以
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起锅烧油 ， 油热锅内打入2个鸡蛋 ， 用铲子打散炒至定型 ， 加洋葱和火腿下锅翻炒均匀 ， 加米饭下锅 ， 放食盐和少许的生抽继续翻炒 ， 出锅前放入葱花下锅翻炒均匀 。出锅 。蛋炒饭制作完成 。
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小贴士：米饭一定要冷冻过的 ， 这样做出来的蛋炒饭粒粒分明 。蛋炒饭里也可以加你自己喜欢的食材 ， 这要根据个人口味 。
今天的美食就到这里了 ， 如果大家有什么不同的看法 ， 做法 ， 欢迎留言 ， 我将在第一时间内回复你 ， 谢谢！
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