儿童饮食|小孩不爱喝牛奶，加一勺淀粉做炸鲜奶，外酥里嫩，美味而不油腻
奶 ， 一种最古老的天然饮料 ， 被称为白血 。乳汁富含蛋白质、脂肪、维他命和矿物质 ， 如今许多家庭都会常年购买乳汁给孩子喝 ， 不但能补充多种营养 ， 还能帮助孩子成长 ， 增强免疫力 。市场上的牛奶品种太多 ， 专家建议最好还是喝纯牛奶 ， 但纯牛奶味道淡而无甜 ， 而且有一股奶腥味 ， 很多小孩喝了不想喝 。今日瘦猴教大家纯奶吃法更好：炸鲜奶 。
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家中只要有淀粉和面包糠就可以了 ， 一瓶纯牛奶 ， 一勺玉米粉 ， 再加上一些面包糠 ， 为了让孩子吃得更健康 ， 我家的空气炸锅 ， 不仅外酥里嫩 ， 而且不油腻 ， 孩子每天吃都不会觉得腻 ， 营养价值也不比直接喝纯牛奶差多少 。下图是瘦子猴分享给大家的这个炸鲜奶做法 ， 家里有小孩的爸爸妈妈不妨试试 。
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炸鲜奶
配料：纯牛奶1瓶 ， 鸡蛋2个 ， 玉米淀粉30克 ， 白砂糖30克 ， 面包糠适量
制作步骤：
一、把纯牛奶倒进锅里 ， 加白砂糖 。大家都可以根据孩子的喜好来添加白砂糖 ， 个人建议少加一点 ， 吃多了太甜对孩子不好 。
二、再加玉米淀粉 ， 如果不加的话用地瓜淀粉或小麦淀粉也可以 。
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三、先把牛奶搅拌均匀 ， 然后开小火慢慢加热 ， 边加热边快速搅拌 ， 直到牛奶变浓稠 。
四、准备一个大点的碗 ， 碗底先铺上保鲜膜 ， 把搅拌过的牛奶倒入碗中 ， 再盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏1小时 。
五、冷藏后的牛奶会变硬 ， 然后用小刀切成小块 ， 大小均匀 。
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六、准备好淀粉 ， 鸡蛋和面包糠 ， 先包上一层淀粉 ， 然后包上蛋液 ， 最后再包上面包糠 。
七、把整个包好后放入气炸锅中 ， 煎至180度 ， 10分钟后出锅 。
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【儿童饮食|小孩不爱喝牛奶，加一勺淀粉做炸鲜奶，外酥里嫩，美味而不油腻】小贴士：在锅里加热的时候 ， 一定要迅速搅拌牛奶 ， 否则很容易粘锅 。如果没有气炸锅用烤箱其实也可以 ， 不过大家要根据自己家里的烤箱温度来调节 。这种油炸纯牛奶外酥里嫩 ， 营养不流失 ， 孩子还特别爱吃 ， 有心的爸爸妈妈不妨试试这种油炸鲜奶的做法 ， 孩子不爱喝纯牛奶的时候做给孩子吃 。
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