网红美食|听名字就很亲切很感同身受的私房菜,和千万网红博主同名

大部分人来厦门 , 一定会到这个网红小渔村来看看 , 这便是曾厝垵 , 二十多年前 , 曾厝垵还是个人迹罕至的小渔村 , 静静地望着海峡对岸的金门列岛 。如今的曾厝垵已经是喧嚣热闹的网红村 , 民宿、餐厅林立 , 到处都充满文创和小资的气息 , 喜欢它的人称这为小清新 , 不喜欢它的人说这里杂乱无章 。但是不管喜欢不喜欢 , 不可否认 , 它就是有这么一种独特的魅力吸引你前来?
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在曾厝垵的深处有这么一条必吃街 , 很多人会不小心错过 , 其实这里藏着一些网红料理餐厅噢 。这家贫穷料理便是其中之一 , 据说还是同名千万粉丝网红授权店 , 那可一定要去瞅瞅了 。走到他们家门口 , 一个大大的“穷”字显得格外亲切 , 这家店太符合我这贫穷摄影师的身份了吧 。
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餐厅大门进去便是一个闽南庭院 , 贴满了搞笑的标语 , 一个戏台子和一辆复古自行车 , 有一种到上个世纪的感觉 。可爱的猫咪和狗子不时在他们家的民宿和餐厅之间跑来跑去 。
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右侧便是餐厅了 , 装修也很复古 , 凤凰缝纫机 , 花砖以及那个年代流行的红绿配 , 到处都涌现一股怀旧情怀 。
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贫穷料理属于特色私房菜 , 摆盘都很精致 。主菜是一道闽南特色姜母鸭 , 咸淡适中 , 带着浓浓的姜油香 , 鸭肉软嫩 , 很好下饭 。
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酸汤黑鱼片 , 喜欢这道黑鱼片 , 酸中带辣 , 鱼肉切成大片 , 又很鲜嫩 , 口感极佳 。
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杭椒爆牛柳 , 腌制过的牛柳非常入味 , 杭椒的辣劲只是存在于牛柳的表皮 , 一带而过 , 吃起来鲜上加鲜 。
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捞汁玉螺片 , 玉螺细切成片 , 拌上黑木耳 , 再以辣椒花椒点翠 , 螺片本就鲜脆 , 这下更加有味道了 。
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藤椒猪肚条 , 第一次看到这样特色的菜 , 猪肚切成条状更好入口 , 藤椒与青红椒把汤底熏香 , 酸酸辣辣的口感和猪肚条很配 。
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