中国新闻网|兰州牛肉面：停售多年的“小碗”回来了专家亦倡“量腹而行”( 二 )

2026-01-16

【中国新闻网|兰州牛肉面：停售多年的“小碗”回来了专家亦倡“量腹而行”】位于兰州西固区的一家川味火锅店，上新的菜品全部是“小份菜” ，价钱更便宜还能多点几道菜；也有餐馆倡导适度点餐，客人如能达到“光盘标准” ，可享受九折奖励；在兰州新区，店家推出“N-1”点菜法，引导顾客按照就餐人数减1的份数点菜。 (完)