烹饪|猪肉这样太好吃，比红烧肉还过瘾，外焦里嫩，孩子两碗米饭不够吃( 二 ) 烹饪

5、煎好的咸肉盛出来切成薄片，再装入盘中，家中有香葱或者香菜的可以在表面加入进行点缀。

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温馨提示：
1、猪肉的选择，选用梅花肉，不要选用肥瘦断层的猪肉。
2、腌制的时候要在猪肉全身均匀涂抹，按摩2分钟后腌制，腌制半小时之后一定要挤压出血水。
3、小火煎是关键，并且记得及时翻面。
4、加入适量的料酒可以去腥提鲜。
【烹饪|猪肉这样太好吃，比红烧肉还过瘾，外焦里嫩，孩子两碗米饭不够吃】好了，今天与大家分享的这道干煎猪肉大家都学会了吗，即使在不是特定的时间，做成了非常普通的家常菜是不是让很多小伙伴感到欣喜呢？别再好奇了，都动手尝试一下吧。

烹饪|猪肉这样太好吃，比红烧肉还过瘾，外焦里嫩，孩子两碗米饭不够吃( 二 )

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